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あっさり渦味をいただきました。少しシャバいですが、意外としっかり豚骨です。豚骨がフレッシュなのは、正月で客が多いせいかもしれません。熟成感は全くありません。醤油が少し強めに思います。麺は博多の定番である低加水の細麺です。具はチャーシュー、キクラゲ、モヤシ、ネギです。チャーシューは脂身がトロっとしていて美味しいです。卓上には紅生姜、辛子高菜、モヤシナムルがあります。辛子高菜は全く辛くありません。実家のすぐ近くにありながらロードサイドのチェーン店っぽい店構えなので敬遠していましたが、意外と（すみません）ちゃんとした豚骨でした。
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少しシャバいですが、意外としっかり豚骨です。
豚骨がフレッシュなのは、正月で客が多いせいかもしれません。熟成感は全くありません。
醤油が少し強めに思います。
麺は博多の定番である低加水の細麺です。
具はチャーシュー、キクラゲ、モヤシ、ネギです。
チャーシューは脂身がトロっとしていて美味しいです。
卓上には紅生姜、辛子高菜、モヤシナムルがあります。
辛子高菜は全く辛くありません。
実家のすぐ近くにありながらロードサイドのチェーン店っぽい店構えなので敬遠していましたが、意外と（すみません）ちゃんとした豚骨でした。