新年1杯目は栃木にて。
Ginger Village 村岡屋が昨年末にリニューアルしたそうですね。
しかも年明けからは朝営業もされているということで、ぜひ行ってみたかったんですよ♪

8時37分の到着で、先客5名。
大きめな券売機にはラーメンにトッピング、ご飯ものにお酒が展開。
悪魔のあぶらそばというボタンもありますが、まだ提供は始まっていないのか×になっていました。
今回は基本の「ラーメン 880円」を購入します。
ちなみに平日はライス無料のサービスがあるようです（休日は200円とちと高め）。

店内は厨房を囲むカウンターに周囲にはテーブル席が多数。
スタッフさんは男性・女性の5名ほどで切り盛り、ハキハキとした接客で明るい雰囲気ですよ。
着席から8分ほどで配膳されました。

スープは結構油分が厚めですねぇ。
一口含んでみますと豚さんメインかなぁ、ぽってりとした動物系の旨味が込み上げてきます。
醤油のふくよかさに油分のコクが確りと主張しており、熱々の飲み心地が寒い朝にはありがたい。
ほんのり生姜の香りもするかな？醤油の気配とも相まって口当たりが濃厚ですねぇ。

その醤油スープに合わせるのはまっすぐ中くらいの麺。
ツルッとした瑞々しさを保ちつつ、コシ強めのたくましさのあるタイプですね。
麺肌にスープの油分を纏って綺麗に旨味を乗せてくれますよ。
麺量は150gくらいで標準的、昼時とかならやはりライスを合わせたいところ。

具はチャーシュー・メンマ・刻みネギ。
チャーシューは薄切りのバラが6枚ほど入っており、脂の甘味も濃厚でご飯のおかずにも良さそう。
太めのメンマもサクリと柔らかく食べでがありますね。
刻みネギがたっぷり載せてあるのも嬉しいですねぇ、シャッキリ感が丼全体にメリハリをつけてくれます。

卓上にはWP・塩・七味・酢・刻みニンニク・塩・青がっぱ。
お店オススメは卓上塩ということで、試しに一振り。
…ん！これは確かに面白い、スープがグッと締まる感じがしますね。
刻みニンニクはこの系統にはわりと映えますよね、油分が強めなのもポイントなのかな？
WPを少量まぶして頂くのも似合うなぁ。

スープを味わいつつ、完食です。
店名からして「ちゃん系」を意識したコンセプトのようですが、いやはや確り仕上がった一杯でした。
朝ラーメンもあって道中の朝食に使えるのも嬉しいところ。
未販売の油そばも気になるところですね。

ご馳走様でした。