Item: むーちゃんラーメン
Rating: 83
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

83点

連休最終日は前話から作戦を立ててましたが起きるのが遅かったせいで選べるのは近場のみ。
そのせいでテンション上がらずもう地元にしちゃおうかと思いましたが気を奮い立たせ話題の新店のむーちゃんに訪問。
ギリギリの出発でしたが都内じゃないのでそこまで混まないだろうとの思いと新4号バイパスは流れが良く速度無制限なので(もちろん嘘)開店15分前に着き店前の椅子にぎりぎり座れました。
外待ち10名、後客も開店時15名くらい。
この店はご存知Ginger Village 村岡屋の看板付け替え店。
前の店にも行きましたが結構人気があった記憶ですが、近頃は苦戦してたんですかね。
開店前にチケットを買う様足され表題にしました。
定刻開店しカウンターに座り後客も続々続き程なく満席。
お店は前店からリノベーションしてちゃん系らしく赤いカウンターに白い壁。
スタッフは店主他男性2名に女性3名の計6名。
チャシューは包丁ではなくスライサーだね。
ファーストロットなのでやや時間がかかり御対麺、見た目はまさにちゃん系ですが、チャーシューが沈みがちで見栄えがもったいない。
スープはちゃん系を研究したことがわかる美味しいスープです。
ただし、動物系の旨味は若干劣り、塩気のパンチも少しソフトですね。
でも、知らなければ十分に美味しく感じる美味しさで刻みニンニク投入で風味良くその差は僅差。
自家製の中太麺も良く研究されててもっちり柔めですがビヨーンと伸びる感じの達磨製麺の麺より個人的にはコチラの麺のほうが好きですね。
豚チャーはパサリ気味のロースメインで少し残念。
豚チャーに限っては部位が多種で脂身が美味し家本家ちゃん系が大きくリードしてます。
ネギは鮮度良くは風味バッチリで量も多目で甲乙つかず。
ライスはセルフで¥200と高め、さらにおかわりは¥100-と本家ちゃん系のサービスに比べたら悲しくなります。
しかも都内ではなく宇都宮の清原なのに。
良かったのは那須御養卵生卵でラーメン用醤油ダレが底に沈んだ生卵。
麺をすき焼き風に卵につけ食べるとめちゃ美味だし、スープが混ざった卵に残ったライスを投入するとこれまためちゃ美味なTKGとなり最終的満足度はかなり高いですよ
地元客はライスが¥200もするので頼んでる方ほとんどいませんでした。
高すぎるのとちゃん系のライスサービスでの楽しみ方を知らないですもんね。
せっかく那須御養卵有るのに。
ちゃん系にはライスを宣伝のためにも、せめてライス¥100-にしてほしいです。
ご馳走様でした。
帰りも外待ち15名くらい。

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2025年1月13日 07:59投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようです

むーちゃんさんは動物系より醤油感が強めではなかったですか。
私も動物系がもう少し強ければ良かったと思いました。
ライスはランチタイムだと無料見たいですよ。
私はライスは無くてもノープロブレムです😄

黄門チャマ | 2025年1月13日 09:26

おはようございます^^
ちゃん系インスパなんですね。
やっぱり本家は超えられなかったようですね。
ライス200円は誰も頼まないですよね。

mocopapa | 2025年1月13日 10:16

ちゃん系インスパイアなんですね🤔
確かに場所にしてはお高めな感じです

NORTH | 2025年1月13日 10:25

おはようございます。
ラーメン代もう気持ち高くても
ライスはサービスとかだと感じ良く思えちゃうのは私だけですかね…ちゃん系ならライスは外せませんよね♪
(^∧^)　

麺スタ | 2025年1月13日 10:37

こんにちは。

ちゃん系インスパですね。
でもライス200円はいただけないです。

glucose | 2025年1月13日 13:49

ライス200円は悪い意味で痺れますね
麺も880円ですか
やっぱり、700円とか750円とかでライス無料のともちんファミリーが最高
無料ライスにマヨビームできて790円のなぎちゃんも捨て難い

RAMENOID | 2025年1月13日 18:59

今年もよろしくお願いいたします。ちゃん系の楽しみ方があるんですね、勉強します。

M | 2025年1月13日 20:03

うっかり、というか、どスルーしそうになっちゃいました店名の、ちゃん。
なるほど、ちゃん系のインスパイアですか。
チャーシューのパサはうむむ、ですがそれでも塩味で飯と美味ければ！がやはり鉄板。
その飯が無料じゃなくまあまあちゃんとしたお値段は確かにですね。。。
なかなかこちらにって訪問はなさそうですけど、最近増えてきたちゃん系インスパイアの進むべき道をなんか改めて感じたレポでございました