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「つけ麺特盛+生七味」@六厘舎の写真スキー帰りに久々にラーメンストリート六厘舎。
麺はなかなか縮れた太麺!でしたっけ?
これはこれで啜り感にブレーキが効くアクセントが◎
つけ汁は比較的動物感がしっかりした豚骨魚介。
バラチャーがアブラノリノリですが
しつこさがなく、香りよく◎◎◎
豚骨魚介のつけ麺はありふれましたが、
良店と、そうでない店の差がはっきりしてきましたね〜。
ここももちろん良店!!
美味しかったです◎

生七味は思ったより効果が薄く、卓上の七味でよかったかな。

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