あかいら！
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コメント
あかいら！さん、こんばんは。
この辺りも結構お店の入れ替わり多いですよね。
そういえば中華のお店で何故か九州豚骨系も提供するタイプのお店は
横浜でもたまに見かけるんですが、なんかそういうプロデュースをしている業者でもいるんですかね・・・。
ぬこ＠横浜 | 2025年1月8日 18:30おばんです ども。
だいぶ博多に近い雰囲気ですね！
しかも７８０円ならベストです！
でもこちら 遠いなぁー・・・。
村八分 | 2025年1月8日 18:47あかいらさん、こんにちは〜
あ、コチラ行ったんですねぇ〜稲毛神社に初詣した際に気付きましたが全く行く気がおきませんでした。でも、思ったより点数は良いですね(笑)
ゴブリン | 2025年1月9日 09:28ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> この辺りも結構お店の入れ替わり多いですよね。
ロケーションが良い分、家賃もお高いでしょうから...
継続的に稼げないと厳しいですよね
> そういえば中華のお店で何故か九州豚骨系も提供するタイプのお店は
> 横浜でもたまに見かけるんですが、なんかそういうプロデュースをしている業者でもいるんですかね・・・。
あるかも知れませんねぇ～
華僑系のシンジケートだったりして...
あかいら！ | 2025年1月9日 15:29村八分さん、まいどです！
> だいぶ博多に近い雰囲気ですね！
> しかも７８０円ならベストです！
そうなんですか？！
ちょっと博多とは異なる路線かと見ていたんですが（汗）
> でもこちら 遠いなぁー・・・。
イヤイヤ、近いですよ！
夜行バスでサクッとｗ
あかいら！ | 2025年1月9日 15:30ゴブリンさん、まいどです！
> あ、コチラ行ったんですねぇ〜稲毛神社に初詣した際に気付きましたが全く行く気がおきませんでした。でも、思ったより点数は良いですね(笑)
稲毛神社に初詣！イイですねぇ～
自分はまだ初詣行ってないですね～
川崎競馬には行きましたが（爆）
あかいら！ | 2025年1月9日 15:33あかいら！さん、こんばんは。
11月くらいにお店の存在に気付きましたが、看板とか準備は出来てるのに、なかなかオープンしないので、年明けでしたか。
経営は個人店ぽくは無さそうですね。
どこかのグループなんですかね？
グロ | 2025年1月11日 00:49たまたま鶯谷駅前でこの暖簾と出会い、意を決して突撃を敢行した日を思い出しますｗ
丼は一緒ですが、スープは別なのかな…鶯谷店のスープは100…いや、200％業務用濃縮還元スープだったものですが。
同じく鶯谷店でもライスは無料サービスとなっていて、問いかけはありませんでしたが、高菜があったけんお願いしてみました。この高菜がまたえらく味濃いめで辛いけん、スープに入れんくて正解でしたｗ
Dr.KOTO | 2025年1月12日 13:27グロさん、まいどです！
> 11月くらいにお店の存在に気付きましたが、看板とか準備は出来てるのに、なかなかオープンしないので、年明けでしたか。
自分は年内は全然気付いておりませんでした（汗）
> 経営は個人店ぽくは無さそうですね。
> どこかのグループなんですかね？
多分、そんな感じかと思われます。
同じ屋号のお店、あっちこっちにあるみたいです。
あかいら！ | 2025年1月13日 11:52Dr.KOTOさん、まいどです！
> たまたま鶯谷駅前でこの暖簾と出会い、意を決して突撃を敢行した日を思い出しますｗ
> 丼は一緒ですが、スープは別なのかな…鶯谷店のスープは100…いや、200％業務用濃縮還元スープだったものですが。
コチラのお店も業務用スープだと思われます。
まぁ、そういうところ、多いですよね。
> 同じく鶯谷店でもライスは無料サービスとなっていて、問いかけはありませんでしたが、高菜があったけんお願いしてみました。この高菜がまたえらく味濃いめで辛いけん、スープに入れんくて正解でしたｗ
高菜はカウンターに置かれていて、それほど辛くなかったですね...
辛さ、飛んじゃったのかな？！
あかいら！ | 2025年1月13日 11:54
本日はコチラ「博多ラーメン 福や」へ伺い、メニューのポールポジションにある「白福」を頂いて参りました。
場所は区役所通りと旧東海道の砂子交差点の角、以前中華料理 海月があった場所に居抜きでオープン。中華料理 海月移転後、一瞬和食のお店がオープンされましたが、あっという間に閉店されてしまいました...
お店に入ると券売機はありません。口頭注文、後精算システムです。空いているカウンター席に着席し、表題メニューをオーダー。コチラのお店はラーメンのみならず、中華定食類も豊富にあります。厨房は基本中国語が公用語。程なくして配膳されたのが写真の１杯です。そう云えばライス無料でしたが、お店側からオファーありませんでしたね。まぁ、確認されたら丁寧にお断りするだけですが...
さて「白福」。先ずはスープを頂くと、豚骨ベースのスープですが、博多ラーメンよりも味わいが濃ゆいですね。豚骨醤油とまでは云わないまでもカエシが強めな感じです。トッピング具材は、青ネギ少々、海苔１枚、チャーシュー１枚。チャーシューは厚みもあり食べ応えあります。どちらかと云うとパサパサ食感のチャーシューと云う感じです。
麺はきっちり60秒（https://supleks.jp/img/stored/6KraGSKWuIqL9wzfntJ3qoFCCi5xMMIw）茹でて頂きましたｗ 中細ストレート麺は博多ラーメンより太い感じで、更には加水率もやや高めな感じ。これは博多人は釈然としないんじゃないか？と個人的には思っておりますが、如何せん博多人じゃないので（爆）途中で紅生姜と辛子高菜をトッピングしてブースト！もちろん完食完飲。ご馳走様でした！