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「がっつん魚まぜそば(ニンニク)+生卵+麺大盛り」@らーめん まぜそば がっつんの写真モッコリだのガッツンだの、そんなお店にばかり行ってます。調布駅前にできた新しいお店。

若い店主一人でやっているようです。手さばき、味の組み立て方などから、どこかで経験のある方だと思います。

魚のまぜそばに生卵をトッピングしました。提供直前に「ニンニク入れますか?」聞かれました。当方は野菜をコールしていいものか一瞬考えましたが、標準的な日本語に従い「お願いします」とだけ言いました。他の人も同様にしてます。特に注意事項の張り紙とかも無いですからね。「ニンニク入れますか?」に対して「野菜をお願いします」はおかしい(笑)。

どれどれ・・・ウハーw 濃いなぁ。本当にがっつんと来ます。濃縮感のあるアブラ・スープダレが凄まじい。ちょっと微妙な表現ですが、かき混ぜると「ねちゃっ ねちゃっ」と音がしますw

太平のちぢれ麺はタレの吸い上げもよく、うまい。魚粉とか香辛料が絡み付いてきます。かつお節、メンマ、ツナ状のブタもたんまりと入ってます。生卵は全卵でしたが、そもそも卵の存在が今思い出せないほど全体のインパクトが強烈でした。白いご飯が欲しいと約3回思いました。

野菜がクッションとして機能。キャベツだけですが、逆にセンスを感じました。紅一点。まぜそばにモヤシを乗せると、場合によっては水っぽくなっちゃうんでよすね。隣の人のラーメンにはしっかりモヤシも乗ってました。よく考えられてます。

お見事。完成されてますね。ていうか、“完成度が高い”とか大真面目に書く自分が馬鹿らしくなるぐらい、これはもう何も考えずがっつんと食らえばよいのかと。また行きたい。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。
>「ニンニク入れますか?」に対して「野菜をお願いします」はおかしい(笑)。

自分もそう思ってました(笑)。
最初は、まずニンニクについて答え、つぎに『それから・・・』と、
頼んでました。
例の答え方が画一的なので、ひねくれた自分は、初めての振りをして、
普通の日本語で頼みます。

>生卵は全卵でしたが、そもそも卵の存在が今思い出せないほど・・・

そういえば、卵は塩辛くすると食べられませんね。
塩味の味付けが難しいです。

さて、これはお見事ですね。ジャンルが違うので、
普通ではないほど、うれしくなります。


KM | 2009年7月18日 05:43

おはようございます。
いいビジュアルですね!
濃縮感のあるアブラ・スープダレがネチャネチャとw
いいですね~。
旨そうです!
やっぱりこういう系統は味濃いめで麺に絡んでくれないとアカンと思います。
調布ですね!
ココは突撃出来そうです (*^m^*)

プリティ | 2009年7月18日 07:44

おはようございます
ここは今週の月曜日の夜に定休日とは知らずに訪問してしまいました・・・orz
近々追随させていただきます。

すいか | 2009年7月18日 09:41

こんばんわ!

画像のビジュアルが魅力的すぎますね。
ほぐし豚の混ぜそば・・・見てるだけで体へのジャンク欲が高まってしまいます。

「にんにく入れますか?」に対して「カラメアブラヤサイ!!」
ってやっぱりおかしいですよね。
僕も常々思ったりします。

SiZK | 2009年7月19日 04:11

こんにちは~

>モッコリだのガッツンだの、そんなお店にばかり行ってます。
確かに凄い名前が続けてオープンですねw
さすがに「がっつん」は電話で確認しても面白くなさそうですがww

さて、これは見るからに、店名通り「がっつん」そうですね!
J系は実はあまり経験のない自分ですが、これは追撃してみたくなりました。
いや、モッコリ豚も行ってみようとは思ってますよw
もちろん電話してからww

corey(活動終了) | 2009年7月19日 13:04

>KMさん
コールのときは、普通の日本語のほうが印象に残りそうですね。
「多めよりもさらに多め」とか、そういうやつですよねw
向こうはほとんど機械的でしょうから、そこに人間の言語を持ち込むと一瞬「ん?」って思うでしょうね。それが狙いだったりするわけで。
それはさておき、このお店で本当に野菜をコールしてよいものか気になります。
まぁ普通に、野菜を多くできますか?って聞けばいいだけですけどね(笑)

>プリさん
プリさんも好き者ですね~w
この系統は、濃いめでネチャネチャしないと話にならないですねw
ぜひ、かっつんとやられに行ってください!

>すいかさん
あら、閉まってましたか。残念ですね。
月曜日はお休みのようですね。
メニュー色々ありましたが、すいかさんはどれをいかれるのでしょうか。
レポ楽しみにしています。

>SiZKさん
このビジュアル、グッときましたか?
グッときた人は、多分好き者ですw
にんにく入れますか?に対してカラメアブラヤサイは、やっぱりおかしいですよねw
おかしいと思いつつ右にならえをしてましたが、
ふとこのお店では考えてしまいました。
だって、どこにも野菜を増量するとは書いてないので(笑)

>coreyさん
次に来そうな店名は・・・「ビンビン」あたりでしょうかw
さすがに「ドピュッ」はまずいですね。
失礼しました。
そういえばcoreyさんはあまりJ系見かけませんね。
J系から、油そば・まぜそばへのアプローチとしてここのは面白い存在になりそうです。

>りうさん
そうなんです。他のメニューも気になってます。
普通の「まぜ」は見た限り桜エビとか乗ってて、それも美味しそうでしたよ~
ぜひ、ついでに行かれてみてください。
ニンニクはたっぷりと!w

Eスト | 2009年7月19日 19:29

満足度高いようですね〜!

白いご飯が欲しいと約3回思いました ←これで味の濃さが理解できます(笑)

バイブスマン♪ | 2009年7月19日 22:45

どうも。
本当に最近は、ジャンクなまぜや油が増えましたね~
特にこういった一杯にはカツオ節や魚粉に生玉子は欠かせませんよね。
しかし今では、東京麺珍亭本舗といった当時はスゴイ変り種と見られていた
物が普通に見えますからね~時代の流れであり、また進化しているんですね~(笑)
こちら方面はよくヤボ用で行くので、いずれ突撃したいと思っています。
ただその前に僕としては、藍島でまず食べてからですね。

右京 | 2009年7月20日 09:49

どうもです~。

>モッコリだのガッツンだの、そんなお店にばかり行ってます。
ハハハ、そうですね~w私もこのRDB上ではそんな言葉のお店を見ると、必ずクリックしますわね~(笑)。
ここのお店なら、「二郎語」会話で大丈夫でしょ~!!と、期待を込めて言わせて頂きますww
でも「ヤサイマシマシで!!」、「え?あの、ニンニクなんですけど・・・」とか言われたら、お店を飛び出したいほど、恥ずかしいですねw
キャベツの件など、コチラは大胆に見えて、意外と芸が細かいようですね~。
調布で、夜遅くまで・・・訪問計画のイメージが浮かんできました!!

おうじろう | 2009年7月20日 15:28

こんばんは☆

これは神保町の某店をほうふつさせるビジュアルですね。
特に豚の形状というか色合いというか(笑)

最近増殖中のこの手のお店ですが、それだけに新規レビューはとても参考になります。
いつもありがとうございます。

E.T.O | 2009年7月20日 23:09

どうもです!
これはガツンときそうですね。
目に毒じゃぁ・・・・
フットワークを軽くしたいのですが、東京勤務でなくなったのでなかなか大変。
目の保養をさせていただきますよ~(笑)

てつ | 2009年7月21日 09:56

こんにちは♪

がっつんは擬音語でしょうか、擬態語でしょうか・・・^^

擬音語の場合なら、どこかがガッツーンと鳴るイメージ・・・やっぱり脳天かな。
脳天にガッツーンとくるほどウマイ!みたいな。

擬態語であれば、がっつがっつ喰ってね!みたいなカンジ?
言ってみれば、最近巷でよく聞く「ガッツリ」とほぼ同義になるのかな。

ま、いずれにせよ、四の五の言わずに喰って確かめてみますね^^
調布ならSRS管内から目と鼻の先ですから。


しかし・・・「ニンニクいれますか?」のくだり、おっしゃる通り!
久々に爆笑しました^^

逆襲の禅魔師 | 2009年7月21日 17:09

こんばんわ~!!
これはこれは美味しそうなまぜそばが比較的近場で楽しめそうだ!
絶対行きます!!
情報ありがとうございます!!!

80000 | 2009年7月22日 02:18

>バイブスさん
そうなんですよ~
〆でご飯を投入してもうまそうですが、あいにくメニューにありませんでした。

>右京さん
確かにジャンクな混ぜ・油系が増えましたね。
個人的には、麺がポイントになるかなと思っています。
こういうのは、太くてがっしりした麺じゃないとダメです。

>オージ
「ニンニク入れますか?」
「ヤサイマシマシで!!」
「え?あの、ニンニクなんですけど・・・」
「だから、ヤサイマシマシで!!」
「あの、ニンニクのほうは?」
「え?マシマシ無理なんですか?」
「ニンニクマシマシですか?」
「ハァ??」
これじゃ、コントですねw

>エトさん
神保町の某店って「のあ」でしょうか?
確かに増殖中ですが、各店微妙に違いますよねw
ここは、オーソドックス(?)ですが美味しかったですよ!

>てつさん
官能的でしたか?
どうしても我慢できなくなったら、ジャンガレの通販という手もありますw

>ぜんましさん
「がっつん」という音はしなかったので、擬態語でしょうか。
もし擬音の店名なら「ねちゃっ」とかが適当かとw
「ニンニクいれますか?」には、「全マシ」とお答えください。

>80000さん
お好きなタイプかもしれません!
レポお待ちしてますw

Eスト | 2009年7月24日 10:38

こんばんは!
調布に新しいお店が出来たんですね。
BMしました!

>「ニンニク入れますか?」に対して「野菜をお願いします」はおかしい(笑)。
でもそう反応してしまいます。
毒されてますね(笑)

土屋 圭二郎 | 2009年7月26日 21:11

>R32GTRさん
確かに、自分も毒されてますw
二郎であの言い方は正しいですが、
普通のレストラン等で「ニンニク入れていいですか?」→「アブラましましで」はおかしいですね。
日本語としてw

Eスト | 2009年7月29日 10:33

Eストさま

すっごく旨そうな写真ですネ。
当方も行きたくなりました。
ちょっと、グロテスクな感じがなんとも言えません。

なお、八王子の「煮干ラーメン円」の写真も大変参考になりました。
とっても美味しかったです。

buriburi | 2009年8月4日 18:38