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「豚そば(醤油)」@中華蕎麦 一無庵の写真去年11月にメニューが大幅にリニューアルされてから初訪問。
メインは【豚そば】になっており、それに期間限定メニューがいくつか。
鶏系や和え玉がなくなったのが残念💦鶏つけ蕎麦とか和え玉大好きだったのに😭

看板メニューの豚そばは豚骨醤油のスープに、高加水のもちもち縮れ麺。
ほうれん草とか入っているので、家系っぽい感じもあるが、、、うーーん。薄い家系って感じ。

釜焼きチャーシューは変わらず絶品!!
豚そばは次回はないかな💦限定メニューを楽しみにまた機会あれば行きたい。
そして鶏系メニューと和え玉をまたいつか食べたい!
ご馳走様でした!

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