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88点
あっさり鶏そば[ラーメン/塩]
鶏そば 一瑳（埼玉県さいたま市浦和区）D.ニコルソン

「あっさり鶏そば」@鶏そば 一瑳の写真移転前に濃厚の方をいただいて美味しかったイメージがありましたが、さっぱり系の気分だったのでこのメニューをチョイス。簡単に言えば淡麗系の鶏塩なんですけど、とにかく塩味と出汁のバランスが良い、普段淡麗系だと物足りなさを感じることもあるんですけどそういうのは全く感じなかったです。細麺なのにデフォルトの麺量が多めなのと鶏チャーシューがめちゃくちゃ美味しかったことも加点ポイントです。昼時とかめちゃくちゃ並んでるお店ですが、夜の遅めの時間に行ったから並びが少なくて助かりました。

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