2025年1月（水）

ラーメン部3回目の訪問は「王道家直系家系ラーメンがく」さんです

今回も1人欠席で全員そろわずです

私は余り家系や二郎系は食べなくて余りチェックはしていませんでしたが、今回はがくさんに行きますから少し調べたら気になるメニューを発見してしまいました

勿論、メニューは決定です

待ち合わせは10時です

9時38分、到着すると誰もいません
部員が到着するまで車内待機します

9時52分、部員が来ましたので外待ちスタートすると女性店員さんがお店から出て来て中待ちで良いとの事で中待ちからスタートです

女性店員さんと1人の部員は知り合いだそうです

10時29分、食券の購入の案内が入りこの時の中待ちの7人でした

店内入口右側にある券売機から表題（1200）+（200円）+（100円）を選択！


その場にいた女性店員さんに食券を預けて「半麺」でお願いしました
半麺だと1つトッピングがサービスで受けられる見たいなので「海苔」をお願いしました
バラ切り落としは先着順でサービスです

家豚の麺量のデフォは200gです
半麺ですから100gですね

店内左側手前のテーブル席に腰かけ外を見ると外待ちは6人でした

お水はセルフ

今はフライドガーリックは給水器の上に置いて有ります

店主さんと男性店員3人、女性店員さん1人での態勢でした

10時38分、先にライスを男性店員さんが運んで来てくれました

待っている間にメイクアップします

ライスの上には、無限ニンニク、刻み生姜、フライドガーリックを乗せてからマヨビームです

10時41分、男性店員さんが御本尊様を運んで来てくれ着丼です

半麺でもヤサイやトピが多いですからボリュームが有ります

先ずは、レンゲでスープを掬って飲むと程よい熱さでビシッとカエシが効いた直系の豚骨醤油です

このメニューでは刻みニンニクがデフォで多く乗っかっています


予習だと麺はデフォ出ない麺を使用していると思っていましたがデフォの麺です

加水中ほどの少しショートな平打ち中太麺です
ツルモチ食感です

豚のバラロールはデカイのが2枚も入っていました
程よく味つけされて凄く柔らか

バラ切り落しもサービスなのに量が多いです

ヤサイは思ってたよりキャベツ率が多くモヤシ7でキャベツ3ぐらいでしょうか

軽いネギとヤサイを合わせて食べるとシャキシャキです

背脂は甘く少し味がついていて刻みニンニクを混ぜ合わせ背脂、ヤサイ、ネギそして麺と一緒に食べると旨いっす

スープにもパンチが加わって破壊力バツグンです

海苔はスープに浸してからメイクアップしたライスを包み込んで食べます

美味しくない理由がないでしょう

しかし半麺でもボリュームが有り普通にライスを頼んでしまいましたから限界に近いです

半麺にしなかったら完全に私は遭難でした
スープはほとんど残して終了です

部員は余裕の完食でした

11時09分、30分かけて食べ終わりお店を後にする頃は、中待ち4人で外待ち12人でした
駐車場は満車状態ですが入れ替わりがスムーズでしたね

ごちそうさまでした

このレポは「ハイマントJ」さんに行く前です
「がく」さんで食べた原因もあり「ハイマントJ」さんで遭難してしまいました

ニンニクも食べ過ぎです

写真の方に3人が食べたメニューをアップしてあります