2025.01.12（日）曇り　初訪問　13:10入店　先客1 後客0　13:16提供

まだまだあった地元足立区の町中華！！
（すこし前にMagnificent7の一社の某地図サイトで発見しました。）
夜勤明けに訪問して入店。
常連さんが一人飲み。
店員さんも含めて皆さんタバコを吸いながらテレビ鑑賞。
取り敢えず、入り口付近の4人掛けテーブルに着席。
すぐにお冷やが提供されました。
メニュー表は座った席の後ろスペースにあるとの事で取り出して拝見。
タンメンを確認して口頭で注文します。
待つ事、約5分程で提供。

麺は白っぽく縮れの少ない中太麺。
茹で加減は柔めの仕上がり。
具材は豚肉、白菜、モヤシ、人参で構成。
豚肉と野菜はスープで煮て仕上げられる。
豚肉はバラ肉のスライス。
締まった感じの肉質でした。大ぶりなカットの物が3～4枚程。
白菜などの野菜は十分に熱が通されてクタッと柔らかい。
野菜は3種類のみだが十分な量。
スープは塩味。
化調はかなり強めで旨味は十分。
塩分は丁度良い塩梅。
予め胡麻油が多めに入って油分は高めですが風味は上々。
接客は丁寧な対応。
店内はかなり年期が入って清潔感は・・・
（煙草嫌いな方や清潔感重視の方は厳しいかも・・・個人的には有りですが・・・）
ご馳走様でした！！