2025年1月17日 900頃訪問
お初となります"らーめん芝浜"で"味玉チャーシューめん"1,470円を頂きました。
注文方式、食後支払い方式です。
群馬県のラーメン店ではかなり評価が高く、昨年食べログ百名店にもなった名店でしていつか訪問してみたかったお店です。
朝700から営業しており、究極の朝ラーが頂けると評判ですので900頃訪問、ほぼ満席でしたがカウンター席2席空いており着席、お冷とおしぼりを持って来てくれましたのでそこで注文、5分もしないうちに着丼と滅茶苦茶早かったです。
見た目から美味しそうなビジュアルですね。
オイリーなスープはサッパリした節系風味の醤油スープで深いコクがあって滅茶苦茶美味しいです。
麺は小麦風味たっぷりの自家製手打ちストレート細麺で、素晴らしい啜り心地で美味しいです。
チャーシューは分厚い豚バラ肉と鶏コンフィ肉で豚バラは肉肉肉く、鶏はしっとりと柔らかくて美味しいですね。
味玉も絶品でした。
また機会があればお昼の"小麦三昧"を頂いてみたいです。
店員さん皆さん感じの良い名店ですね。
ご馳走さまでした。