今のところ自分の中でNo.1はここ。
初めて食べた際にそのスープに衝撃を受けた。
透明なスープはあっさりなのにとても深い味わいが広がる。
鶏の旨みが凝縮されている感じ。
これ以上の能書きは書けないので「ここのスープはかなり旨い」とだけ書いておく。

麺も太目のちぢれ麺でスープに合っている。
ここのチャーシューは結構重めなので、自分は大抵鶏塩らー麺を頼む。
チャーシューの代わりに乗る蒸し鶏が旨い。
さらに春菊がイイ。出されて直ぐ麺の下に潜らせて、後でしんなりしたのを食べるのがとても旨い。
忘れちゃいけないのがワンタン。これも旨い。
むかしはトッピング用に色んなワンタンがあったのだが無くなっていた。
ホタテ梅しそワンタンは絶品だったのに。

しかしサブメニューにワンタン皿があり、
ラー油の加わったタレと白髪ネギが乗っていてこれまたビールに合うことこの上なし。
また、刻んだチャーシューとキムチが乗っているミニマンマ丼はどうってことないので注意。

日によってスープがややしょっぱい時があるようだが、これからも頑張って欲しい。