入店日：2007/9/後半　昼

某ＴＶで「鶏白湯」を見て依頼、大変気になっていた為今回食してきました。

土曜の12時過ぎ頃着くと、5人程度の待ち。割とすんなり入れました。
カウンターのみの店内。接客のおばちゃんは感じが良い。

ラーメンが出され、スープを一口。
お、見た目以上にアッサリ！
まろやかだけど口に残ったり嫌な感じは全くない。
塩加減も控えめ。

麺は中麺ストレートかな。シコシコと腰のある麺だ。

具はサイコロ状の鶏肉、味玉、炒めねぎ、シナチク、浅葱、鰹節ペースト?。
で、ワンタンそばにはワンタン、梅肉そばには梅肉といったところ。
鶏肉がうまかった！味がしっかり染みていて、肉自体の旨みもたっぷりです。
シナチクは甘い味付けで嫌いなタイプでした。
ワンタンは特筆すべき点は無いかなと。
梅肉はとっても鶏白湯スープに合っていた、うまい！
少しずつ溶かして食べるのが乙です。

スープまで完食したが、
総評するとまた食べたいというほどではなかったー。
月〜木曜の澄んだスープの方は食べてみたいですね。

全然関係ないけど、接客のおばちゃんが、
作り手の人に何やらキツイ口調で言われていました。
ああいうのは客前でやらない方がいいと思う。