Item: 中村屋
Rating: 69
Author: ピロシキ

69点

入店日:2006/10 昼
県下No.1の称号を持つラーメン店でやっと食す事が出来た。
平日の正午前で並びなしで入店。
特中村屋(塩)を頼むと比較的短時間で出てきた。
スープを一口、、、旨い。
あっさりとした口当たりで、お上品な魚介の香りが広がる。
が、最初だけだった。食べ進むごとに旨みがぼやけてしまう感じ。
無化調にありがちな味という言葉をどっかで目にしたが意味が良く分かった。
麺は細めんで好きな感じ。
たくさん乗った海苔もうれしい。
チャーシューは2種類乗っているが、
どちらも旨みが抜けてしまった後という感じで美味しいとは思えなかった。
量的には少ないと感じる方が多いかもだが、
スープまで完食するに丁度いい計算された量なのでは?と思った。
接客はバカが付くほど丁寧でなんだか恐縮しました。
また行く事は・・・無いかな。立地がねぇ・・・。