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「サッポロ赤星中瓶〜灼辛味噌らーめん 味玉」@灼味噌らーめん 八堂八の写真1月19日日曜日
13時の店頭到着で10名強の列につけました。
東山から移転され落ち着いた頃かと思いましたが全然…次々と続き列の長さは変わらない様子で人気。

30分程で店内へ進みますと移転前の雰囲気とは違い、どこか昭和の空気感を感じさせる内装、券売機はなく口頭での注文で個人的には好きなタイプ。
移転前に通常味噌を頂いていますので本日は辛味噌。

すぐの赤星提供〜わりと早めのらーめん提供
想像よりもしっかり辛いスープは下の奥がビリッとする感じでスープ自体の旨味は通常メニューの方が味わいやすいと感じました。

中太縮れ麺とはよくからみます。
チャーシューは大判かつ厚みもありなかなか食べ応えアリ。
ご馳走様でした。

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