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JR秋葉原駅中央口より徒歩すぐのガード下にあるこのお店を訪麺。1405の到着で外待ち16に接続。後客15。外並びの途中で食券を買うように言われるので、今回は、特製醤油ラーメン1700円を店外にある券売機でSuicaにて購入。45分後に店内へ。店内は、カウンター4席、テーブル5卓。店員は、4名での切り盛り。着席後、5分後に着丼。スープは、煮干しと鶏などの動物系と合わさった淡麗系の醤油で、キレがあってかなかなかうまい。麺は、自家製麺の細めのストレートで、モチモチした食感で固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、3種のチャーシュー、メンマ、味玉、のり、ネギ。チャーシューは、燻製やレアを織り交ぜた3種のチャーシューがそれぞれ持ち味が出ていて、どれも柔らかくてうまい。レベルの高い一杯はスープまで完食。今度はつけ麺を頂いてみたいと思う。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
高く実る
井之頭イチロー
YMK
yzim
ぼうし
1405の到着で外待ち16に接続。後客15。
外並びの途中で食券を買うように言われるので、
今回は、特製醤油ラーメン1700円を店外にある券売機でSuicaにて購入。
45分後に店内へ。
店内は、カウンター4席、テーブル5卓。
店員は、4名での切り盛り。
着席後、5分後に着丼。
スープは、煮干しと鶏などの動物系と合わさった淡麗系の醤油で、キレがあってかなかなかうまい。
麺は、自家製麺の細めのストレートで、モチモチした食感で固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、3種のチャーシュー、メンマ、味玉、のり、ネギ。
チャーシューは、燻製やレアを織り交ぜた3種のチャーシューがそれぞれ持ち味が出ていて、どれも柔らかくてうまい。
レベルの高い一杯はスープまで完食。
今度はつけ麺を頂いてみたいと思う。
ごちそうさまでした。