Item: ラーメン 味噌亭
Rating: 80
Author: ラーメンは完全食

80点

出張終わりに大分空港でいただきました。
ネギ味噌と悩んだもののデフォの味噌ラーメンをお願いしました。
ゴマの浮いた味噌スープは甘めの味噌でコクはそこまで強くないけど、濃いめの味噌で美味い。
麺はかなり硬めの茹で加減だけど、味噌ラーメンには硬めが合う！(個人的意見です)ので問題なし。後半にかけてちょうどいい硬さに変貌。
モヤシはほとんど生っぽいのでスープに沈めて中盤以降にいただきました。
ごちそうさまでした♪