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「とんこつラーメン 890円+生卵 60円」@ラーメン 味噌亭の写真2022年8月26日(金)
大分市内からのバスが空港に到着したのは18時。フライトまでたっぷり時間がありますし、何だか腹も減っています。前から存在だけは知っていた、味噌亭に寄り道しましょう。

店内は6割ほどの埋まり。カウンターはなく、4人がけのテーブルが5卓。こちらの店は味噌推しですが、今回チョイスはとんこつラーメン890円。少し彩りを加えたくて、生卵60円を追加します。

3分ほどで着丼。

スープは・・・薄い。何の味かと問われれば豚骨ですが、かなりのシャバ。九州に観光で来た人が、ザ・豚骨ラーメンを期待して食ってはいけません。麺も中細の普通の縮れ。バリでもカタでもありません。

卓上に紅生姜がありますので、早い段階からこれを投入。普段ワタシはあまり紅生姜を好まないのですが、この日ばかりはたっぷりと入れます。すると何となく美味くなってきました。赤い紅生姜ラーメン♪初めてのやつかも。

スルスルと完食。だけど赤く染まったスープはお残しします。紅生姜のお陰でマズマズなんだけど、やはりこれで950円のお値段はなぁ・・・。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
うすーい豚骨ラーメンとは残念でしたね😱
しかもこれで950円
私が今日食べた1800円や方が満足度は圧倒的に高そうですね✨

川崎のタッツー | 2022年9月2日 20:15

彩りを加えるために生卵を頼む選択肢。何故に生卵か驚嘆を覚える生卵反対派の党首です。
どうしても生卵は遺憾です。
中途半端にスープの熱に固形化され、固形化されたものはゴミのようにスープ内に漂い、固形化されない白身は鼻水が漂っているとしか思えないような情景と食感。   キライだ!

すてぞー | 2022年9月2日 20:28

タッツーさん>
あの1800円はすごいです(^^)!

すてぞーさん>
味玉設定がなかったのと、ワタシが卵好きなのが原因です。
卵を嫌わないで😭!

あたと_13号 | 2022年9月2日 20:30

空港待ち

普段乗り慣れない故に、近くの行きたいお店を見した事あります

たぶん紅生姜を入れて、初めて完成形がお店のマニュアルなのですよ

きっと(笑)!?

DAZNで神様見ちゃいました..
しかし、凄過ぎる

タイガースも土壇場で追い付かれ..

虎ん黄色 | 2022年9月2日 20:59

村上勝負は仕方ないけどサウスニードに抑えられては薄い豚骨打線と言わざるを得ません。
今日のドラさんの出来は残念ながら68点。
そう言ううちも赤く染まったマツダスタジアムで完封負け(´;ω;`)ウッ…。
明日があるさ、明日がある。

めでかや | 2022年9月2日 21:22

こんばんは!
薄めの豚骨ですか・・いろいろありますね(^^)岐阜あたりで出くわすならまだしも・・本場では・・これもまた良し・・とは言い難いかもしれませんね(^^)

みずみず | 2022年9月2日 22:32

一昔前、高速道路のパーキングエリアラーメンて痛かった
でも今は、なかなか個性ある地元企業さんがご当地メシくらいに頑張られてる!

空港って、そこが全然甘いですよね😭
地代高いだろうし、実は待ってるだけでも客はくるし、でも地方空港だとその母数も少ないし
とすると、原価落とすしかないし、で、こうなる??

なんか、経済学学んだ感じです笑

スージーのなのなQ | 2022年9月3日 02:41

おはようございます。
当然セントラルでしょうから、お湯の量間違えたんでしょうね(˚ ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )

てる氏 投薬中 | 2022年9月3日 04:40

虎さん、めでかやさん>
神様には、こうなったら65本くらい打って欲しいものです。
ドラは・・・もういいや。来年に期待・・・できんな(T_T)

みずみずさん>
紅生姜に救われました(^_^;)

スージーさん>
確かに、地元企業の奮起を期待したい!

てるさん>
なるほどね♪

あたと_13号 | 2022年9月3日 08:56