2009.07.18 訪問
仕事関係の知人に誘われてこちらのお店へ・・丁度つけめんが気になっていましたので喜んでお供しました。19時少し前に到着、外待ちは10名程でしたが、さほど待つ事もなく店内に入れました。
高台に食券と豚増し分の100円玉を置き、調理を拝見しながら待ちます。
カネシの量はラーメンより多いものと思っていましたが同じようです。つけめんは丼に注ぐスープの量が少ないため、ラーメンよりカネシをやや強く感じるようですね。
先につけ汁が高台に置かれ、助手のオジサマに上記（ヤサイ・アブラ）コール、数分後に具の盛られた麺が高台に置かれました。
先ずはつけ汁・・丼に口を付け一口啜ると、二郎そのもので一安心。「つけめんだから」と特別に弄ったりはしていないようです。デフォで魚粉と刻み玉葱も入っているとの事ですが、今思うと感じられませんでした。つけ汁の温度はやや温めでした。
麺はいつもの平打ち麺です。麺だけ啜りますと温いのであまり良い感じはしませんが、程好い弾力と独特の風味がつけ麺にも合いますね。特に食べ辛さも感じませんでした。
ヤサイは前回好ましくない風味が気になったのですが、今回はそれも感じられず茹で具合もシャキシャキで良好でした。
増した豚は計6枚（個？）です。分厚く柔らかく、味はしょっぱ目で食欲を増進させてくれましたが、やはりこのボリューム・・最後の１～2枚がキツク感じました^^;
後半にやや単調さを感じてしまいましたが、想像通りの美味なつけめんでした。
毎回、緊張してしまう店内の雰囲気ですが、今回は助手のオジサマの丁寧な接客に心和みました。
次回訪問の機会がありましたら、またつけめんにしてしまいそうです。
「ご馳走様でした！」