つけ麺や 武双 グランツリー武蔵小杉店の他のレビュー
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コメント
どもです。
誰にでも食べやすい一杯。
何か一つでも記憶に残るものが欲しいですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月28日 09:11ここって中目黒のガード下が新しくなった時入ったお店かな?
結局行かなかったんですが、その後一番最初に撤退したお店だったかと。。。orz
グランツリーにあったんですね~驚!
vye04005 | 2025年1月28日 15:13こんにちはです。
麺、具材、スープともに良さげな気が・・・
甚平 | 2025年1月28日 17:32こんばんは。
武蔵小杉、西國や・丸仙と食べたので次は大三元!
でも、コレも美味そうです。
やっぱりネコが好き | 2025年1月28日 22:17Dr.KOTOさん、こんばんは。
武蔵小杉タワマンマダムの御用達のグランツリー。
武双さんに行かれましたか。
平日お昼は空いてるんですね。
休日や夜だと、周りのお店もあって呑みも出来るんで
混んでますよ。
グロ | 2025年1月28日 22:49おはようございます!
何ですかこのスープの色!
滅茶苦茶美味しそうな色してますね、つけ麺のスープみたい(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年1月29日 10:16こんにちは。
見た目は濃厚そうですが意外にさっぱりいただけそうですね。
でもコラーゲンたっぷりは自分のような年寄りにはちときついかも。
glucose | 2025年1月29日 19:50さすが、つけ麺屋といった感じのスープですね~。糸唐辛子、地味に好きです。言及はありませんが、最近個人的に良く見かける、バラチャーシューも美味そうですね~。
TAKA | 2025年1月29日 22:05Hola!
点数以上に評価が高いレビューですね 鶏白湯は得意ではないのですが、コレだけ魚介が効いてると逆に好みかもです!今の仕事柄、川崎周辺にも行きますので、狙ってみようかなと思います
ムサコ周辺なら軽めで「丸仙」がちょいとオススメですが、いかがでしょうか。。もう行かれましたかねぇ??
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年1月29日 22:58記憶に残す必要なんてないんです。何故ならば店内はALLテーブル席。つまり、誰かとやって来て、会話をしながら食事を楽しみ、何となく旨かったような気分で店を出る。そんな存在です。やけん、食事の出来は標準以上であれば100点満点、会話の中身で上積みが期待されますw
グランツリーはどういう客層か良く分からんまま店を後にしましたが、休日なら確実にファミリー層中心でしょうね。会話が弾む食事の提供こそが、最も重要です。
で、肝心の商品ですが。品質は良好です。たぶん誰が食べても旨いです。更には麺の量が増量無料、おいらは並で満足しましたが、1.5倍、2倍まで同一料金だったと思います。これわおトクですね。
油で乳化ではなく、コラーゲンで乳化。意外と軽いんですよ、鶏のコラーゲン質って。やけん、女性客でもサッと食べ切れそうな印象を受けました。魚介やスパイスでコラーゲンの甘さが抑えられてますので、食べ易いです。よく練られたメニューですよコレ。
…武蔵小杉はちょこちょこ来るんですが、なかなかランチのコアタイムに立ち寄る事がなく、全然開拓できてなかったりしますw
Dr.KOTO | 2025年1月30日 22:11
Dr.KOTO
蒼風

とまそん@ラーメン食べて詠います
hori
千年





もみじのとろみが粘度を発揮した、熱々のスープ。あっさり鶏白湯に煮干、鰹節、鯖節など魚介出汁を交え、魚粉で風味を高めつつソリッドな旨味が醸されている。胡椒や一味も割と多めで、その刺激がスープへの倦怠を許さない。
平打ち太麺は手揉みのような捻りが入り、強めな腰から来るもちもち食感が堪らない。爽やかな甘い香りは大変豊かで、常に麺がスープより若干前に出る絶妙な調和。スープは、コラーゲンが繋ぎとなり、かなり多めに絡むのだが。
糸唐辛子とカイワレが良いアクセントとなり、食べ飽きる瞬間は訪れない。独特の個性を感じる一杯だが、誰もが食べ易い絶妙な線を突いた仕上がりだ。