硬め濃いめ
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コメント
なんで形成大久保にいるのですか？あ、聞いちゃった。(前フリと思ったので♡)もしかしてどこかが臨休とかでフラれたとか。。(*´艸`*)いや、まさかですね。。いや〜、ブタカス入りのアブラがマジで良い色ですね。。こりゃたまらんす。夢を語れさんも間違いないっすね！
メシマス・メニホーソ | 2025年1月21日 19:42硬め濃いめさん、こんばんは。
写真を見る限りめちゃくちゃ味濃いめ的に見えるのに全体的に塩味控え目なんですか？
ド乳化スープなのに珍しいですな。
京成大久保二郎は残念でしたm(_ _)m
オーガス | 2025年1月21日 21:14硬め濃いめさん、おはようございます。
京成大久保二郎は私も狙っています。
遠征でフラレるのは痛いがいいリカバリーが出来たんじゃないですか!?
でも二郎の味噌󠄀が食べれなかったのは手痛いですね💧
ケーン | 2025年1月23日 08:24メシマス・メニホーソさん、傷口をえぐらないで下さい(笑)前もってXで日㊗️以外だと木曜日は休み多いぞって調べていったら、まさかの飛び石で火曜日に臨休😭😭😭自分への憤りが限界を越えました💦個人的にはもう少しパンチがあっても良かったかなぁ
硬め濃いめ | 2025年1月23日 20:05オーガスさん、またやっちまいましたよ､遠征二郎での臨休。この遠出はかなり立ち直れないショックですよ。暫くは京成大久保駅に行く事はないでしょう。学生さんたちも二郎休みだから流れて来たんでしょうかね。乳化スープももう少しパンチが欲しかった。ってか少し寸胴当たってる気がして…😓
硬め濃いめ | 2025年1月23日 20:11ケーンさん、こんばんは。そうなんすよ、味噌二郎の口になってたんですよ、もう｡
何気に大久保駅から二郎の間にラーメン屋さん多くて、Google Map見たら１４軒も😱でも二郎の口を癒せるのは二郎だけですね
硬め濃いめ | 2025年1月23日 20:14Hola!
カエシが控えめだとヤサイと麺300は厳しいですよね 生たまごが泣いています！笑
年明けから二郎系ラッシュですねー！こんな連チャンで食べられる身体が羨ましいですー
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年1月23日 22:52⚽️チェクェ☠️♏️さん、いやホントに控え目スープで300gはなかなかキツいですよ。生たまごは完全に失敗でした😭二郎系食べたくなるんですよね～身体が欲してるんですね😁
硬め濃いめ | 2025年1月25日 07:22
何で埼玉県民が京成大久保にいるのかって？！聞かないで下さい。
完全に見落としていた京成大久保二郎の臨時休業でガックリ肩を落とした帰り道、たまたま見つけて入店｡
夢を語れ千葉の２号店とのことで二郎の口を満たしてくれるか…？！
11:42到着でまだ空席あり｡威勢の良い挨拶で迎えてくれるのは気持ちが良い。
キャッシュレス専用券売機で麺量と豚の枚数まで選んで購入｡ホール担当スタッフに渡すと好きな席へとのことで、セルフで水を汲んで厨房が見えるカウンター正面へ。
調理麺上げは２人、元気な声を掛け合い２杯ロットで仕上げていく。番号で呼ばれて取りに行くとお好みコールタイム。野菜､アブラでお願いしたらトレーに載せてくれるのを受け取って席に着く。先ずはスープから。
レンゲは無いので丼から直接飲んでみると、乳化したベースは豚感優しくカエシも控え目で個人的にはカラメ必須だったかな。少しローストしたような芳ばしい薫りがしてたのはもしかしたら当たってるのかも。
増したアブラには肉カスも交じりヤサイのおかずに。クタシャキヤサイはスープで茹でているのでほんのり味が着いている。
バラロールの豚は柔らかくアブラ身はトロトロ。味染みは控え目、全体的に塩味と言う部分では個人的にもう一声欲しいところ。
麺は平打ちうねりのある中太麺でゴワワシの茹で加減で､湯で前３００gは伊達じゃないですね。
生卵は正直必要無かったですね😅
スープは残して固形物を完食｡
近所の学生さん達らしき若者男子が続々と来店し帰る頃には外並び５名まで発生と人気｡
ま、今日は二郎開いてませんからね(自爆)
今日もごちそうさまでした。