レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【キメた】＊店ネギを喰らうためコチラ『山岡家 大泉店』さんへお邪魔してみた。女性スタッフ２名で運営乍ら、店舗に漂う豚骨臭がたまらんのだ。デフォに和えネギトッピング「味濃いめ、麺カタ、アブラ多め」でお願いした。本日は久しぶりの乞食活動でコロチャーだ。＊丼表層にアブラ層が確認できる褐色のスープに煮豚、コロチャー、ほうれん草、海苔、薬味ネギ、和えネギが載って到着だ。＊スープ強めにカエシが働くが、素スープの風味もしっかり完備、根底にブタクサ。この瞬間が山岡さんなのだ。＊麺今回はカタ。ボソ感が残っており咀嚼のし甲斐がある。カタも悪くないぞ。＊具材この日の煮豚は臭みなくネギと一緒にいただいた。更にはコロチャーも全く臭みなし。全ての煮豚が獣臭なしなのは久しぶりだ。海苔の質は上々だ。＊総評煮豚が全部美味かった。次回以降にも期待なのでＲ。ごちそうさまなわけだが
おはようございます。 >カタも悪くないぞ わかります！山岡家さんでは麺ヤワのつけ麺をよく食べていましたが、先日麺カタにしてみたら、これもまた癖になる食感でうまうまでした！
久しぶりなわけだが。
研オナコ
研オナコ
85点
84点
83点
80点
84点
【キメた】
＊店
ネギを喰らうためコチラ『山岡家 大泉店』さんへお邪魔してみた。
女性スタッフ２名で運営乍ら、店舗に漂う豚骨臭がたまらんのだ。
デフォに和えネギトッピング「味濃いめ、麺カタ、アブラ多め」でお願いした。
本日は久しぶりの乞食活動でコロチャーだ。
＊丼
表層にアブラ層が確認できる褐色のスープに煮豚、コロチャー、ほうれん草、海苔、薬味ネギ、和えネギが載って到着だ。
＊スープ
強めにカエシが働くが、素スープの風味もしっかり完備、根底にブタクサ。
この瞬間が山岡さんなのだ。
＊麺
今回はカタ。
ボソ感が残っており咀嚼のし甲斐がある。
カタも悪くないぞ。
＊具材
この日の煮豚は臭みなくネギと一緒にいただいた。更にはコロチャーも全く臭みなし。
全ての煮豚が獣臭なしなのは久しぶりだ。
海苔の質は上々だ。
＊総評
煮豚が全部美味かった。
次回以降にも期待なのでＲ。
ごちそうさまなわけだが