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本日午後3時前、友人のリクエストで訪問。新登場？の「細麺」（中細）を、「麺硬め・油少なめ」で。 臭みもなく、前回よりいっそうクリーミーになり、とろっとしたスープ。表面だけでなく、スープ全体が完全不透明。カエシ（醤油）はかなり控えめだが、適度なしょっぱさで食べやすい。シチューっぽいというか、濃厚クリーミー系に特化したというか、個性的。 この系統が好きな人は要チェック。この味は女性にも人気かも？味としては前回の方がバランスが取れていて好みだが、これはこれで面白いので＋3点。店主はいなかったようだが、お兄ちゃんたちが明るく元気で好印象でした。
家系もいろいろありますね〜！ 壱六家はまだ未食です♪
出先のMACで書き込んだら画像が小さくなったのでアップし直しました。 瀬谷店のクリーミーさは、他店と比べて際立っているのではないかと。 …他には磯子本店しか知らないんですが（汗）。 斜向かいの「野永や」を意識しているのかも？
hanawa
omuサン
tiji
きっちゅ
新登場？の「細麺」（中細）を、「麺硬め・油少なめ」で。
臭みもなく、前回よりいっそうクリーミーになり、とろっとしたスープ。
表面だけでなく、スープ全体が完全不透明。
カエシ（醤油）はかなり控えめだが、適度なしょっぱさで食べやすい。
シチューっぽいというか、濃厚クリーミー系に特化したというか、個性的。
この系統が好きな人は要チェック。この味は女性にも人気かも？
味としては前回の方がバランスが取れていて好みだが、これはこれで面白いので＋3点。
店主はいなかったようだが、お兄ちゃんたちが明るく元気で好印象でした。