ヘビロテ店になりつつありますね
鯛の旨味を凝縮した絶品冷やし昆布水も増えましたが、これはメチャクチャ美味しそうです

RAMENOID | 2025年1月29日 07:10

おはようございます^^
嵌っていますね（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
鮮魚系は冷やしがいいですね。
日本酒ありましたか？

mocopapa | 2025年1月29日 07:37

嵌っていますね〜ブヒブヒw
コレだろうと期待していましたよ。

この金目鯛ヴァージョンでも、
プルプル茶碗蒸状態でした。
舐め回すほどの満足度だった様でw

金目鯛の和え玉も旨いですよね。

低温調理豚肩ロースは脂身多めでしたね。
私が次に上げるヤツは少なめでした。

おゆ | 2025年1月29日 07:54

5回目ですか😁
もうすっかりお気に入りですね。
しかしこの寒いのに冷やしとは🥶

NORTH | 2025年1月29日 08:14

コメントありがとうございます

コチラは魚の使い方が他店を圧倒してると思いますw
月最低3回は行きたいです

もうX見ないと落ち着きません😂
しかしあの香りは日本酒的で…まあ違いますねw

先輩達の皆さんのレポのおかげで初訪問果たして以降ハマってしまいましたw
金目鯛バージョンも試してみたいです
でも一番今は食べたいのが痛風そばです〜ブヒ
あのイケメンの2人の店主と店員が見てない所で器舐めましたブヒブヒ〜
チャーシューだけは…😂

今後さらに訪問回数増えますw
コチラどこかの利休のコメントでこの時期に冷たいつけめん提供してるって事は
自信の表れというコメント見てなるほどと思いましたw
それで自分も食べてみようとこの寒い時期に
食べて即納得しました〜美味しいですもん😁

右京 | 2025年1月29日 12:49

こんにちは。
おっ！また行ってますね～！そして、今回は真鯛の冷やしと金目鯛ですか！金目鯛の鮮魚感強そうな和え玉に猛烈に惹かれますよ＾＾

poti | 2025年1月29日 13:50

まいど～

完全にロックオンしとるね～

＞どうしたらこんな風に素材を上手く引き出せるんだろ
＞日本酒みたいな香りもしたのは気にせいかな？

自分で質問しといて答えまで出しとるやんｗｗ

ジン１９７１ | 2025年1月29日 22:30

コメントありがとうございます

ここは今後何度も行くことになりますね〜
毎回Xで監視してますしそれと家から車だと割と近いんですよ😙　
鮮魚好きには堪らないですね♪

〉自分で質問しといて答えまで出しとるやんｗｗ

言われて気づいたわ〜ホンマやwww
ただその答えが正解かと言われたら大ハズレや🤣

右京 | 2025年1月30日 08:30

こんにちは^^

つけ汁は単に冷たいだけじゃなくて
もはや汁と言うよりペーストみたいな
ゲル状なんですかね。
たけおちゃんなのか、助手さんなのか
とにかくセンスありますね。

としくん | 2025年1月30日 15:01

コメントありがとうございます

本当に驚きました〜
多分冷やして軽く固めた？
もしくは元からゲル状のプルンプルン状態だったかもしれませんが
多少は汁もありました。ゲル状8割って感じですねw

右京 | 2025年1月30日 19:26

おはよー
お気に入り店舗なんですね〜
金目鯛和え玉初めてみました。啜りたいですね。
舐め回しは控えますが（笑）

あひる会長 | 2025年1月31日 07:06

コメントありがとうございます

ここが完璧にホームですw
今はここ利休を中心に考えて後はどこに行くか決めてますね〜
自分の友達も後輩もここにハマって食べに行ってる見たいです😂
舐めまわし出来たら控えてくださいwww

右京 | 2025年1月31日 19:39