3ヶ月ぶり。
到着すると行列はなくちょうど満席。まずは券売機で「限定：1,200円」「100円トッピング」×2、「50円トッピング」の4枚を購入し待ち席に腰掛けるとすぐに食券回収。
厨房には店主さんと助手さん。今日は随分女性客が多いな。誤解されることもあるがここは決して敷居が高い店ではない。
着席時にトッピング券も提出し「エビ（200円）と温玉（50円）で」と伝える。
しばらくして声がかかったので「ニンニクアブラ」とコール。

まずは辛味やエビを混ぜずに一口。マー油はそれほどしょっぱくはないが、ニンニクと相まってパンチは抜群でこれだけでも十分すぎる美味さ。
続いて全体的に混ぜ合わせていくと辛味のスパイシーさとエビの香ばしさが加わってもう堪らない味わいに。Xで「エビ追加がおススメ」とあったのだがこれは間違いなく買うべきだろう。やはり蓮爾系のエビは絶対に裏切らないな。
麺はお馴染みの超極太でいつも通り歯応え十分。今日はちょっと歯が痛かったのでこの麵を咀嚼するのに苦戦してしまった。
ブタは崩れかけたものがゴロゴロと。トータルの量ではいつもより少し多かったかな？角煮のように柔らかく味付けもよし。
途中で温玉を割り入れてマイルドに味変し最後はセルフでスープ割り。これもエビの味が最高に美味かった。

マー油、辛味、エビとそれぞれの味が潰しあうことなく見事にミックスされた素晴らしいまぜそば。
ゼンゼンで食べてきた数多くの限定の中でも上位に位置する一杯だった。
昨年は2回しか来れなかったので今年は頻度を上げないと。
接客もとてもよかったです。