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「つけ麺小谷スペシャル少なめあぶら玉ねぎ花かつおうずら」@ラーメン ゼンゼンの写真1月13日月曜日
開店ほどなくの到着で店内満席。並び6番目。
すぐ後ろにも10名程が続きます。
前の方に続き食券購入…毎度食い意地はってしまい通常量での注文が続きましたが…
ここ最近の終盤の苦しさを思うと…少なめのボタンを。

列に戻り待つ間、この時期としては気温も高く穏やかに待てました。
20分程で店内へ〜そこから着席対麺まで10分程でした。

いつも通り、つけ汁先行で提供〜同ロットのらーめん提供を終えた後の麺提供ですが、つけ汁は十分温かさを保っています。

バチんと弾ける様なワシワシ麺の食感に、ウマ塩っぱいつけ汁の味わい。
花かつお、玉ねぎともに文句なく合いますね。
美味いです。

ブタは脂身とパサっとの両極端で少し残念
年のせいか少なめでも充分過ぎるボリューム…

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