らぁ麺すぎ本（塩らぁ麺）
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2025年1月オープン
「らぁ麺すぎ本@青葉台」の2号店
直営ではなく「鯛塩そば灯花@曙橋」などを展開する"創業新幹線"との協業
麺メニューは醤油らぁ麺、塩らぁ麺、醤油つけ麺、塩つけ麺の他トッピング類で本店サイズ（スープや麺量増）も揃える
本店は2022年4月より味がリニューアルされたが未食の塩らぁ麺を注文

鶏や豚に乾物、香味野菜をバランス良く組み合わせた清湯に貝類の塩ダレの旨味加わるスープ
滋味深い出汁は温度の低下によって味のレイヤーが変わり多層的でトッピングの揚げネギによる香ばしい風味と混じり合うことでコクも加わる
店内炊きではなく凍ったスープを湯煎で温めていたが本店と変わらぬ味を都内の中心地で食べられるのは嬉しい

麺は柔らかくしなやかな細ストレートで湯切りは平ザル
本店と同様に自家製麺かスープとの馴染みも良い

チャーシューは薄切りの豚ロースでこの辺りは本店に比べるとかなりチープな印象