kamepi-
トッC
⚽️チェケ☠️♏️
コメント
万博に出すラーメンがグルテンフリーということで注目しています。
帰ってきたら是非その麺で提供して欲しいです
NORTH | 2025年1月30日 11:13こんにちは。
やはり総裁、暗躍していますね。
みんなで大阪万博行きましょう。
glucose | 2025年1月30日 11:35こんにちは
チャーシューが相当の美味しさのようで
今まで食べてきた中でもかなりのですね
燻製卵は色合いから見ても間違いなさそうです
キング | 2025年1月30日 12:13こんにちは。
先が見えないので長期休業に入る前に固め打ちしてますｗｗｗ
このラーメンが食べられなくなるのはとても悲しいです
Stag Beetle | 2025年1月30日 15:37こんにちは。
おゆさんに見つかりましたね😆
〆られて羨ましい❗️
やっぱりネコが好き | 2025年1月30日 15:54写真見ましたよ。
なんか何時ものkameさんと違う
よそ行きのおじさんが写ってました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月30日 17:24こんにちは^^
皆さん考えることは同じようですね。
ＯＧ党総裁に見つかってしましましたか。
総裁は店内連食してましたか？（笑）
mocopapa | 2025年1月30日 17:44休業前に狙っておりましたが
スケジュール的にアンマッチです。
再開後に再訪を楽しみにしたいです(^^)
YMK | 2025年1月30日 19:33こんにちは
大阪のイベントに出店ですね。
その前にしっかりと堪能ですね。
チャーシューがまたよだれものですね。
ももも | 2025年1月30日 19:40↑しののめさんで出店じゃないんですね
おゆさんも考えることは同じですか
RAMENOID | 2025年1月30日 21:40その節はバッタリと、どうもでした。
お互い、間に合って良かったです。
おゆ | 2025年1月31日 07:47こんにちは。
まさかのおゆさんとの遭遇！万博前に食べておこうと思う気持ちは同じだったみたいですね＾＾万博も行きたいので、行けたら食べてきます！
poti | 2025年1月31日 09:16こんにちは^^
此方では豚骨先生か総裁に遭遇率高そうです・
もっとも総裁は2月以降利休に専念でしょうか。
万博開けにはグルテンフリーメニューが増えるんでしょうかね。
としくん | 2025年1月31日 10:31こんにちわ～！
結局一度しか行けなかったんですが、とっても美味しかったので残念ですｗ
向こうで頑張って貰って、いつか、またコッチで食べられる事を望んでます。
バスの運転手 | 2025年1月31日 17:05おはようございます！
思わず総裁とご対面とは、やっぱ運命なのかナ😁
大阪万博から帰還されたら、未食の棣鄂麺を味わなければ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年2月1日 08:27ポストしてない限定や、口外できない飲食を含めると、訪問回数はたぶん45～50回くらいでしょうか。
2年半くらいでその回数ですから、常連と言うには弱すぎますよ。本物の常連は、最低でも週一ペースで通ってますからね…。
何はともあれ、全力で完走し、また亀戸で営業再開される日が待ち遠しいです。
Dr.KOTO | 2025年2月2日 10:02
1月末で長期休業となる此方を訪問。貼紙によると大阪関西万博に出店する企業のスタッフとして参加するそうで10月頃まで店を休むとある。万博に「しののめヌードル」が出店するのかと思っていたが、Xによるとグルテンフリーラーメン専門店「GF RAMEN LAB」のスタッフとして参加するとのこと。鶴麺在籍時にグルテンフリーラーメンの開発に携わった経験から声がかかり応援する運びとなったそうだ。
平日13時半頃の訪問で外待ち１人に接続。5分ほど待って入店。
券売機を眺め未だ食べてなかった醤油の全部乗せの食券を購入。５分ほどで丼が配膳される。
写真を撮っているとOさんが入ってきてビックリ。長期休業前に一杯食べておこうと言う思いは同じのようだ。
スープは動物系と魚介のバランス系醤油清湯。カエシの醤油は明るく軽やかで出汁の旨みが円やかに確りと感じられる美味しいスープだ。常連K氏のレポによると鶏がら、豚骨、鰹、煮干など海産乾物を使用とのこと。
麺はストレート麺と手もみ麺から選べるが、手もみ麺を選択。麺屋棣鄂製の平打ち縮れで確りと茹でてありモチモチとした食感。悪くは無いが少しネッチリしているのが気になった。量は140ｇ。
具はチャーシュー、つくね、メンマ、燻製たまご、ネギ、海苔。チャーシューは肩ロースの吊るし焼き３枚。味付け香りともに良く秀逸。今まで食べたチャーシューの中でも上位に入る出来だ。つくねは2個。ふわりと柔らかく山椒の香りが素晴らしい。燻製たまごは燻香が凄い。茹で加減は硬めが少々惜しい。海苔は上質で美味しい。
サクットスープまで完飲完食。明るく軽やかな醤油らーめん、ご馳走さまでした。