平日11:10 ポールポジション。11:20開店なので10分前到着で並びあるのかな？と思っていたからとても平和。ただ、開店後、10分足らずで後客さんはすぐに10名越える。

神保町。古本の街、カレーの街など、色んな個性がある街だが、学生街ということもありラーメンも大激戦区だし、様々な飲食店がひしめき合う。当然競争も激しく、1年たらずで入れ替わりなんてのも頻繁の中、1950年創業、つうことは76年目？？とんでもないロングラン。そう言えば大学の頃一度来たことあったわ、と思い出す。

安くて美味くて爆量、学生街に必須の三種の神器を備えたこちら、ぶん華さん。外観見た目は喫茶店（決してカフェじゃない）ぽくストレンジャーだとここがご飯屋さんとはわからないかも知れない。営業時間は11:20〜14:30（LO14:00）と短く、メニューも絞られてて基本、麺とチャーハンのみ。
こちらのスペシャリテは青椒肉絲+炒飯の【ぶん華ランチ】だけど（かなりの爆盛）オーダーは

半チャンラーメン（900円）を

ラーメンのみなら500円とこの時代に神値段。
ぶん華ランチいきたかったが、やはり神保町といえば半チャンラーメン。半チャンラーメン始祖のレジェンド店、さぶちゃん通ったなぁ……。
等と思い出ふけっていたらあっという間に着丼。

チャーハンデカい……。でたよ、全然半じゃない。しっとり系でプレーンなお味、チャーシューの肉気と塩気がアクセントにきいて、玉子が優しい。ん？刻みタマネギがアクセントでいらっしゃる？パラさ０なのは炒飯メニューで、カレー炒飯や麻婆豆腐炒飯などともバチコン合う仕立てだから？　また、強めの味付けじゃないのも恐らくそのチューニング。

ラーメンは、どスッピンのしょうゆラーメン。刻みネギ、メンマ、チャーシュー、以上。余計なトピもなく、ソリッドで質素、でもだからこそ魅力的。

うん、優しいお味。じわ、じわじわっと沁み出てくる味わい。創業から勿論色々味変はされてきてるのだろうけど、良い意味で2025年には合ってない、オールドファッションな醤油スープは郷愁を誘う。
ザクザク、決して低加水じゃないけど噛み応えが気持ちい中細ちぢれ麺。適度なちぢれが適度にスープを運んで来て、麺のこれまた優しい風味が追いかけてくるストラクチャー。で、啜ってて思ったんだが、ん？麺も中々のボリューム。恐らくデフォで標準店の1.5玉、そこに、全然半じゃないチャーハンだもの、腹パンになるわ。
ふと、後客さんのぶん華ランチみたら、おぉ……。遠目からでもわかるぞ、その巨体。100回スクワットやってから挑まないとケガしそうだわ。

厨房のおとうさん、フロアにはおかあさん、快活なやりとりはどんどん混み合ってきてもまるで関係なく気持ちよくさばかれる。何代目？でいらっしゃるのかわからないけど、この神保町でいつまでも笑顔と驚きをご提供いただきたい。ごちそうさまでした。