ぬこ＠横浜
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コメント
こんにちは！
やはりスープがかなり美味しそうですね！
お写真からも、ただ辛いだけじゃなく、旨味もしっかりありそうなのが
分かります。
hiroto | 2025年2月1日 17:09こんにちは！
行かれましたね～辛系選択で・・・
やはりこちらのチャーシューは秀逸？でしたか。
eddie | 2025年2月1日 17:17こんばんは
これは旨そうですね！
もっと近くにあったら絶対追随してます
最近、鶴見まで行ったのがかなりの遠征でしたw
もっと遠いと逆に積極的に成るんですが、、、
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2025年2月1日 17:25こんにちは。
旨辛いいですねぇ。
チャーシューもその脂身も🤤
どことなく溝の口の泪橋に近い構成で親近感が湧いて完飲したくなる気持ちがわかります（笑）
ケーン | 2025年2月1日 17:26ぬこさん、
こいつはジャンクに振り切った一杯ですね
ライスと一緒に汗をかきながら食べたいです！
まなけん | 2025年2月1日 18:37こんばんはぁ～♪
ニンニクと生姜、辛いのと辛くないのがあるんですね。
自分なら選択に迷いそうです。
チャーシューが圧巻ですね。(*^-^*)
mocopapa | 2025年2月1日 20:36hirotoさん、こんにちは。
＞旨味もしっかりありそう
完飲したくなる美味しさのスープでした。
eddieさん、こんにちは。
＞辛系選択
まあ、辛いもの好きとしては初手はこっちを選択ですね。
＞チャーシューは秀逸
柔らかく美味でした。ライスも注文して、一部のチャーシューをライスに乗せて食べても良かったかなあ。
ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんにちは。
＞もっと遠いと
今回は平塚のサウナつきホテルに泊まって遠征してます。
繁華街から徒歩数分の場所なので飲み食いには困りませんｗ
ケーンさん、こんにちは。
＞泪橋
先日、久地～溝の口へ歩いたときに、泪橋 溝の口店も昼食候補にしていたんですよね。
これと同じ構成の一杯なら自分好みそうです。
まなけんさん、こんにちは。
＞ライスと一緒
チャーシューの一部をライスに乗せて食べるのも良さそうです。
mocopapaさん、こんにちは。
＞ニンニクと生姜、辛いのと辛くないの
自宅近所にあったら、全組み合わせを試したくなります。
ぬこ＠横浜 | 2025年2月1日 23:04ぬこさん、おはようございます！
ノーマークでしたが、見た目旨そうです。生姜の方も気になります。
麺量多めという事で少なめ可能ならその方向で食べてみたいです。
なまえ | 2025年2月2日 07:06おはようございます。
辛旨でニンニク効いたスープは惹きが強そうですね！辛さだけでなく旨味をちゃんと感じられるバランス感がGOODです！
poti | 2025年2月2日 08:21おはようございます。
＞辛にんにく背脂チャーシュウ麺・・・これ、もう私の好みのラーメン条件を全て満たしている一杯です。チョイと高めですがオーダーしちゃいますね。
「豚野郎」としてもこのボリューミーなバラ肉チャーシューに惹かれます。機会があれば是非とも食ってみたい、、、
チャーチル・クロコダイル | 2025年2月2日 08:53なまえさん、こんにちは。
＞生姜の方も気になります
ですよね。自分もちょっと迷いました。
potiさん、こんにちは。
＞旨味をちゃんと感じられるバランス感
辛旨の名店は、そのバランスをうまく御しているんですよね。ここもそうだと思います。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞ボリューミーなバラ肉チャーシュー
最初、これ食べ切れるかな？と心配になりましたが、するっと胃に収まりました。
チャーシュー増しメニューにして正解でした。
ぬこ＠横浜 | 2025年2月2日 09:16遅コメ、スイマセン！
真っ赤なスープが目を惹きますね。
旨辛＆ニンニクは、なかなかのパワーワードです！
おさっても | 2025年2月2日 10:24ぬこ＠横浜さん、こんにちは。
こんな寒い日は毒々しい赤さが欲しいと思います🙋
厚みのある豚と辛いスープが相性抜群でしょう。
平塚行ったら思い出してみます(。-`ω´-)ﾝｰ
ひゃる | 2025年2月2日 11:14ぬこさん、こんにちは〜
スタミナと聞くと反応してしまいます(笑)しかし、結構ガッツリタイプなのはちょっと意外でしたが、コレは気になりますねぇ〜
ゴブリン | 2025年2月2日 11:43こんにちは。
このメニューは気になっていましたが、
見事な辛旨なスープとあるので、
自分でも大丈夫かと。
再訪してみたいですね。
いたのーじ | 2025年2月2日 11:55おさってもさん、こんにちは。
＞旨辛＆ニンニク
旨辛大蒜、私の好きな言葉ですｗ
ひゃるさん、こんにちは。
＞平塚
平塚は駅近くにも結構良いお店が多い気がします。
ここはちょい駅から遠いんですよね・・・。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞スタミナ
このメニューの場合、たっぷりのチャーシューとニンニクなんですかね。
いたのーじさん、こんにちは。
＞辛旨なスープ
それなりに辛味はありますが、極端に辛さに弱くなければ大丈夫だと思います。
ぬこ＠横浜 | 2025年2月2日 15:02辛そうな一杯で私には厳しいですね😅
川崎のタッツー | 2025年2月4日 15:43こんにちは。
美味しそう！行ってみたい！と思ったら、
駅からも歩きそうですね。
でもスタミナ系好きなのでいつか行ってみたいです！
rei | 2025年2月9日 10:58
【入店状況】2025-02-01 1200入店。先客1名。後続2名。週末の昼だったので、もっと並ぶのかと思っていたが意外にも空いていた。
【注文】辛にんにく背脂チャーシュウ麺(1350円)。生姜背脂にするか少し迷ったが、結局はにんにくを選択。
【待ち時間】9分。
【麺】太麺。茹で加減は普通。麺の量は自分にはやや多めではあったが、さほど無理もなく完食。【スープ】程よい辛味とベースのスープの旨味が楽しめる旨辛なスープ。ベースは動物系で、それに節系の風味を加えたものか。これに唐辛子系の辛さを加えている。見た目はかなり辛そうに見えるが、辛さで旨味が消えることのないバランスを保っている。これに刻みニンニクが更にパンチを加えており、辛旨で惹きのあるスープに仕上がっており、しっかり完飲したくなるものだった。
【具】チャーシュー、メンマ、葱、刻みニンニク。チャーシューはバラ肉か。大きく厚みのあるものが4枚。脂身はとろっと柔らかく旨い。肉の部分も固すぎず柔すぎず食べやすい食感。味付も過剰に強くないのも嬉しい。メンマは柔め。葱は赤いスープにも良く映える。刻みニンニクはこのスープにもよく合う。
【感想】辛いけど旨さを保った見事な辛旨なスープと、それによく合う太麺、食べごたえのあるチャーシューと全て満足できる一杯。値段は多少高めだが、値段以上の満足感を得られた。次回は生姜系メニューを試してみたい。
【備考】このあと、スタミナススムの近くにある、平塚市美術館＆博物館へ散歩がてらに行ってきました。