今日は課題店だったジョンさんへ。だいぶ前にラーメンの後にジョンがつく変なお店があるな…と思って早数年。最近煮干しで名前をあげてきている。では、行きますか。武蔵関久しぶり。昔はよく散歩してたな。かれこれ30年前。通っていたお店はみんな潰れちゃってほとんど来なくなった。とんかつ買ってた肉屋さん俺の歳を考えるとおじいちゃんとおばあちゃんはもう亡くなっただろうな…感慨深い。で、到着。外待ち無し。いらっしゃーい。あっ。ジョンさんは外人さんか。でラーメンジョン（笑）良き。濃厚煮干しかと思ってトップ押したら…
違った。_:(´ཀ`」 ∠):次回にするか…で、着丼。

うん。これはこれで良き。エロい。吊るし系ロースチャーが2枚。鶏チャー。バラ。の4枚。玉ねぎ。小松菜。刻み海苔。味玉。麺は白いパキパキ系細麺。では、実食。

スープを…ほー。なるほど。こういうタイプか。苦味を少し残すクリアな煮干し。臭みはなし。ビターという人が多いが確かに。旨みが強い。これは濃厚じゃない方が当たりなんじゃないか？これでセメントになったらキツそうな気もするけど…次回が楽しみだね。麺は…うーまーいーぞー( ^ω^ )
パキパキ。小麦の臭いはなし。食感が良き。チャーシューも美味い。良き良き。味玉の半熟加減も抜群。青菜が良い仕事をしている。玉ねぎと海苔、玉子を半分残し、小ライスをもらう。角チャー？ほぼ脂だが2個乗って来た。スープにイン。まぜまぜ。んまーい。濃厚な出汁の効いた味噌汁に入れたねこまんまのよう。完食完飲。

ふむ。高得点なのに飾らず、行列もない。良き。
また伺います。ご馳走様でした（^人^）