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平日の12時前に訪問すると店内待ち3名。店内待ち席はかなりあるので、混んでいても待ちやすい。券売機で食券を買ってから記帳して待つスタイル。券売機は上から順に味噌・醤油・塩となっているが、気分的に醤油を選択。水をセルフで準備し、10分かからない程度で着丼。スープはきのこ系の香りがほのかにする出汁感豊かなもので、きのこが苦手な自分でも美味しくいただける。麺は中太の細め平打ち縮れという感じで、スープとの絡みがちょうど良い。具はチャーシュー4種5枚、極太メンマ、味玉、ネギ、香ばしい風味はフライドオニオンか。チャーシューはどれも凝っていて香りもよい。特に味変する必要もなく、完食。何かが強烈なパンチがあるわけではないが、ハイレベルでバランスがよい醤油ラーメン。味噌・塩、限定などもあるのでまた近くに来ることがあれば伺いたい。
tetunama
Boys2麺
ゆう。
店内待ち席はかなりあるので、混んでいても待ちやすい。
券売機で食券を買ってから記帳して待つスタイル。
券売機は上から順に味噌・醤油・塩となっているが、気分的に醤油を選択。
水をセルフで準備し、10分かからない程度で着丼。
スープはきのこ系の香りがほのかにする出汁感豊かなもので、きのこが苦手な自分でも美味しくいただける。
麺は中太の細め平打ち縮れという感じで、スープとの絡みがちょうど良い。
具はチャーシュー4種5枚、極太メンマ、味玉、ネギ、香ばしい風味はフライドオニオンか。
チャーシューはどれも凝っていて香りもよい。
特に味変する必要もなく、完食。
何かが強烈なパンチがあるわけではないが、ハイレベルでバランスがよい醤油ラーメン。
味噌・塩、限定などもあるのでまた近くに来ることがあれば伺いたい。