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「中華そばセット1150円」@中華ソバ ハマダヤ 50号バイパス店の写真2月5日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活。
13時半からの表彰式に出るのでその前の12時25分こちらへ中待ち2名に接続します。
半チャーハン中華そばセット1150円を券売機でぽちり。
ラーメンは5種類から選べますがデフォルトの中華そばで。
回転が頗る遅いので少し焦ります。
女性2名でのオペレーションを眺めながら12時53分着丼です。

スープは鶏ガラ主体の醤油清湯。
他に乾物、香味野菜、煮干しから出汁を取る王道中華そば。
浜田屋さんを象徴するスープと言ってよいでしょう。
塩分濃度は低め。

麺は加水抑えめの縮れ細麺。
デポ投入前に軽く手もみを加えているような縮れ具合。
茹で上がりは適度。
麺量は150g程度。
菅野製麺と、麺工房神谷の麺箱が。

具材は板海苔、かいわれ、メンマ、なると、刻み玉ねぎ。
中華そば単体にはチャーシュー乗るのですが、セット中華そばにはチャーシュー乗りません。
細かい刻み玉ねぎはスープをすくうと蓮華奈吸い込まれて行きます。

チャーハンは半チャーハンにしては結構ボリューミー。
ご飯はしっとり、ふんわり。
ネギの焦げ具合もなかなかナイスです。

初訪でしたらまずはこの安定の中華そばと炒飯のセットがおすすめです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

確かに中待ち2名で提供18分は待ちましたね😅
ラーメン+半チャーハンでこの値段は許容範囲内ですね😉

川崎のタッツー | 2025年2月14日 19:26

こんばんは
表彰式の前なんですね!
このセットがグルさんアワード
半炒飯は結構ボリュームあるんですね

キング | 2025年2月14日 20:48

こんばんはぁ~♪
あの表彰式の前だったんですね。
時間がない時、提供が遅いとビクビクしちゃいますね。
グルさんだったらこのセットも3分くらいで食べちゃうから大丈夫でしょう(´艸`*)

mocopapa(S852) | 2025年2月14日 20:51

こんばんは(^-^)

あの時でしたか~。地域に多大な貢献ですね♪
王道中華そば。
そこで間違ってニンニクマシマシみたいなメニュー頼んじゃったら会場がテr...(^▽^;)

みーこ | 2025年2月14日 21:17

おはようです

水戸市はラーメン屋がたくさん有りますからお昼は何処のお店に行くか嬉しい悩みです。
ハマダヤさんのレポより表彰式が気になります🤔

黄門チャマ | 2025年2月15日 06:01

普段使いに重宝しそうですが、
提供が遅いですね。

あの表彰式での表彰。
おめでとうございます。

おゆ | 2025年2月15日 07:50

何だかよく知りませんが、表彰されたようでおめでとうございます
流石、水戸の(茨城の?)その世界での重鎮
そのお歳で現役バリバリ、素晴らしい
ここの中華そばは、本当に常食したくなる逸品ですよね

RAMENOID | 2025年2月15日 09:18

glucoseさん、こんにちは。

炒飯セットいつ以来食べていないんでしょう…
昔はラーメン好きでなかったので数える程しか食べていないんでしょう。
ちょいともったいない。

ひゃる | 2025年2月15日 11:31

こんにちは😃

ノーベルOG賞受賞おめでとうございます㊗️
ハマダヤさんっていったことないですが
茨城の皆さんに愛されてるんでしょうね。
チャーハン旨そう。

としくん | 2025年2月15日 14:51

今どきこのセットで1150円。
こういうお店減らないで欲しいです。

NORTH | 2025年2月15日 14:54

こんにちは

安定の浜田屋さんですね。
このセット、結構出るんじゃないでしょうかね。
以前、講習会で水戸に行った際に、同行者もこれでした。

ももも | 2025年2月15日 21:39

ロードサイドのお店で回転が悪いって…駐車場は悪い事考えた場合も含めると相当充実してますけど、困ったものですね。
まあそんな軽い苛立ちも、その後の式典で全て感涙に流された格好となりましたが…w

Dr.KOTO | 2025年2月24日 17:19