2月7日(金)､約1ヶ月と27日ぶり午後1時40分頃に訪問で先客5人後から5人｡
　今日は寡黙な男性店員さんのワンオペみたいです｡
　さて今回は2年ぶりに秩父の名店｢珍達｣さんオマージュの本日の限定ネギそば1200円とニラトッピング100円を入って右側の券売機にて発券｡
食券提出時､醤油か味噌か聞かれたので食べた事のない味噌でオーダー｡
　午後1時46分､注文してから約6分ほどで専用の薬味の辛味と刻みニンニクと､お酢一緒に配膳されたそれは､
　たっぷりの生ニラとざく切り長ネギが乗った酸味とコクを感じる程よい濃度の熱々味噌スープにしっかり茹で上げられた中細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具はたっぷりのぶつ切り長ネギと生ニラ､チャーシューの短冊切り等です｡
　途中辛味で味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　それにしても麺が無くなってもまだざく切りの長ネギがかなり残っていたのでいったいどれくらいの長ネギを使用しているのか‥😆｡
　次回はいい加減通常メニューを頂きにまた伺います｡