入り口入って右側に券売機があります。
軟骨そば・ゆし豆腐そば・3種ミックスそばの３種類のメニューです。
お伺いしたときは、中盛は販売されておらず大盛り量もわからず軟骨そば　麺・大盛を購入！
店内でカウンター４席と２テーブル席とゆったりとした綺麗な空間です。

店主に食券を渡しカウンター席について暫し待ちます。

木目のお盆に大きめの丼と箸置き付で箸と蓮華が運ばれてきました。
空調が良いのか着丼時の薫りはしませんでした。

スープは、豚骨ベースでしょうか！？かつおの風味は・・わかりません🙇
とても優しい美味しさでゴクゴクいけてしまいます！！！😋

現地では大量消費されているという「沖縄そば」は蕎麦粉を使っておらず、
小麦粉を木灰やカンスイ等で引き締めて作るために黄色っぽく、麺に弾力があるのが特徴で
平打ち太麺で歯応えが魅力ですね～🤤

トッピングの豚軟骨三枚肉は、軟骨の食感が心地良いと～っても美味しいお肉。
つまみでもいけますね～！
ゆし豆腐は少量でサッパリ！
こちらのアーサはチョット私は苦手かも！

半分以上ズバズバ食べ進めて、卓上の紅生姜や島とうがらしを投入するとビックリ😲！！！
紅生姜を添えて食べるとこちらは想像通りの味でしたが、
『島とうがらし』・・・非常に気に入りました。
とうがらしの辛みは強くないのですが、強い泡盛を飲んでいるような感じでスープと非常に合いました。
多めにスープに投入して完食・完飲です🤤🤤🤤

大盛りの麺量は300g以上あるのでしょうか！？お腹一杯！

ご馳走様でした！