レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【幅広手打麺】10年以上お邪魔してなかったコチラ『手打ちラーメン 菊屋 北成島店』さんへ訪問。オーダーは表記。＊ビジュアルチャーシュー、メンマ、海苔、薬味ネギが褐色のスープに乗って到着だ。＊スープ記憶よりも随分と淡く感じたそれは動物系出汁が穏やかに香り、調味料と香味野菜や乾物魚介が追随。味覚の変化なのかスープが変わったのかは分からない。＊麺幅広平打ちの不揃い手打麺は十分に個性的、柔目の茹で加減で『うどんライク』。ヌードリッシュなのに手打ち麺。うまい 手打ち うまい＊具材肉質が残念に感じたがのは記憶通りだ。メンマ、海苔は特筆なければ不満もない。＊総評『菊屋分店』とあるが本店はどこなのだろう、千代田町のあそこだろうか。あそこ食堂ではないのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
しゃとる
ハッスル (RDB終了)
目が良くなる本
コテハリアン
研オナコ
【幅広手打麺】
10年以上お邪魔してなかったコチラ『手打ちラーメン 菊屋 北成島店』さんへ訪問。
オーダーは表記。
＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、海苔、薬味ネギが褐色のスープに乗って到着だ。
＊スープ
記憶よりも随分と淡く感じたそれは動物系出汁が穏やかに香り、調味料と香味野菜や乾物魚介が追随。
味覚の変化なのかスープが変わったのかは分からない。
＊麺
幅広平打ちの不揃い手打麺は十分に個性的、柔目の茹で加減で『うどんライク』。
ヌードリッシュなのに手打ち麺。
うまい 手打ち うまい
＊具材
肉質が残念に感じたがのは記憶通りだ。
メンマ、海苔は特筆なければ不満もない。
＊総評
『菊屋分店』とあるが本店はどこなのだろう、千代田町のあそこだろうか。
あそこ食堂ではないのでＲ。
ごちそうさまなわけだが