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2月5日（水）、ランチで訪問です。スープは醤油。豚骨感はやや弱く、比較的あっさりとした仕上がりだが、大量のチャーシュー由来の味わいが溶け出し、肉の風味は十分感じられる。カエシの効きも強すぎず、塩っぽく無いので、スープをしっかりと頂ける。麺は中太麺。平打ちで喉越しに特化されたかのような麺は啜り心地が抜群。ねっちりとした粘り腰は無いが、その分気負うことなく頂ける良さがある。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。切り落としチャーシューは大量だが、標準メニューと見た目はそう変わらない気もする。しかし味わい良く、肉の甘味が迸り、切り落としの場所によってはバラエティ豊かな食感が生まれる。ごちそうさまでした。 待ち行列：4人待ち訪問時刻：12:15食始時刻：12:25
いえ、明らかに、露骨にチャーシュー多いっすｗ この量だと、結構な量のライスを消費しないと、食べ尽くすのに難儀するかもです、おいらの場合。 ライス食べ過ぎるのもどうかと思いますし…難しいメニューです、チャーシューメン。
ちゃん系ではチャーシュー麺を頼むのが定番なので、普通が良く分からず…これからもチャーシュー麺でいきます 笑 ライス欲しくなりますよね…ニンニクも…ただなかなかたっぷり入れて食べられる機会が無く…残念です。
バフ
glucose
蒼風
脂漏性皮膚炎
ココペリ
バフ
75点
90点
75点
85点
95点
スープは醤油。
豚骨感はやや弱く、比較的あっさりとした仕上がりだが、大量のチャーシュー由来の味わいが溶け出し、肉の風味は十分感じられる。
カエシの効きも強すぎず、塩っぽく無いので、スープをしっかりと頂ける。
麺は中太麺。
平打ちで喉越しに特化されたかのような麺は啜り心地が抜群。
ねっちりとした粘り腰は無いが、その分気負うことなく頂ける良さがある。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
切り落としチャーシューは大量だが、標準メニューと見た目はそう変わらない気もする。しかし味わい良く、肉の甘味が迸り、切り落としの場所によってはバラエティ豊かな食感が生まれる。
ごちそうさまでした。
待ち行列：4人待ち
訪問時刻：12:15
食始時刻：12:25