Item: つくば麺屋こうじ
Rating: 85
Author: ヨシボー

85点

▪️スープ
醤油ベースにあっさりだけどしっかりコクがある美味しいスープ。富山ブラックっぽく、見た目の割にしょっぱくなく鶏の出汁を感じる。
▪️麺
筆者が好きなパツパツの歯切れが良いやや細麺ストレート。今日も食感が良い。
▪️具
厚めのチャーシュー、極太メンマ、ネギ、ノリ。

９８０円で満足。まかない丼を付けましたがやっぱり麺大盛りにすれば良かった。いつも同じ後悔。。

ご馳走様でした。