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日曜日のお昼に訪問。立ち席カウンターのみ9席の店内。入口の券売機にて表題を。ものの数分で着丼。まずは、スープから。長浜ということで、無臭でかなりスッキリとした仕上がり。薄いわけではなく、美味しいです。ストレートの細麺は、まずはお店指定のカタ茹でで提供。早速替玉(150)をヤワでオーダー。もちっとした食感で、スープとの絡みもよく、個人的にはコチラのほうが好きです。薄切りチャーシューは、ミシっとしたタイプ。旨みがしっかりとして美味しい。キクラゲはたっぷり。中盤より、胡椒やニンニクを加えつつ、一気に完食、完飲。550円で食べられるとても希少なお店。立ち食い故か、まずはカタ茹でだからか、比較的空いていて、少し心配です。
hirokin
カナキン
飛行夢
ビバ三多摩
なまえ
立ち席カウンターのみ9席の店内。
入口の券売機にて表題を。
ものの数分で着丼。
まずは、スープから。
長浜ということで、無臭でかなりスッキリとした仕上がり。薄いわけではなく、美味しいです。
ストレートの細麺は、まずはお店指定のカタ茹でで提供。
早速替玉(150)をヤワでオーダー。もちっとした食感で、スープとの絡みもよく、個人的にはコチラのほうが好きです。
薄切りチャーシューは、ミシっとしたタイプ。旨みがしっかりとして美味しい。キクラゲはたっぷり。
中盤より、胡椒やニンニクを加えつつ、一気に完食、完飲。
550円で食べられるとても希少なお店。
立ち食い故か、まずはカタ茹でだからか、比較的空いていて、少し心配です。