２０２５年２月８日（土）　１７時過ぎに訪問。

この日は神栖のひかるさんで白河系を頂きその後小休止。
５と５SPが併設されており、神引きを見せるも移動失敗で知りつぼみに。
しかも、１１４玉貸しから１２５玉貸しに変わっており、魅力もなくなり・・・
早めに切り上げて、夜の部には少し早い時間帯なので、山岡家さんへ。

近くの交差点で事故発生。
SUVはバンパーが壊れ、バイクの２人乗りはヘルメットが転がっており・・・
バイクの２人は動いていたので、命に別状はないようですが、注意が必要ですね。

プチ渋滞を抜けて到着すると、この時間帯でもまずまずの混雑ぶりですね。
入店すると左手のハイテク券売機で食券を購入します。
空いているカウンター席に座り、お好みは麺柔らか目をコール。
また、アプリクーポンでコロチャーをお願いして配膳を待ちました。

男性1人と女性４人の５人で切り盛りされていました。
するとその後、７人７人等の団体客が続けて押し寄せてすごい状況に。
タイミングよく入店出来て良かったです。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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ベーススープはデフォルトと共通と思われます。
味わいは味噌味ですが、どちらかというと特製味噌の味わいに近い感じ。
うま味たっぷりで味わい深いスープに仕上がっていますね。
また半面にマー油がかけられており、そちらの部分は香ばしいニンニク風味も。
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続いて麺を。
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中太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
コール通り柔らか目にしっかりと茹でてくれていますね。
それでもだれることなく、もっちりとした食感を楽しむことが出来ますね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、もやし、ネギ、もやし、生姜、糸唐辛子。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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こちらはデフォルトチャーシューと一緒ですね。

更にクーポンで増したコロチャー。
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もやしはボイルタイプですが、白髪ねぎと共に専用のタレを絡ませたもの。
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本来はニラも一緒に入る所ですが、後乗せしていただきました。
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すり下ろされた生姜がまたいい仕事をしてくれますね。
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お好みで卓上のおろしにんにくを入れてもよさそうですね。


美味しくいただき完食です。
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山岡家さんの期間限定は毎回なかなかハイレベルで頂く事が出来ます。
ただ、最近は過去の限定の再登場がほどんどで、目新しい限定はほぼなし。
中々開発されるのも大変と思いますが、チャレンジングな一杯にも期待しています。


ごちそうさまでした。