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「ラーメン(醤油)」@横浜家系ラーメン 壱角家 池袋西口店の写真ここにきてまた増殖中の壱角家。
以前の様な安くてライス無料でお腹いっぱいの路線から若干変更した感があり、
それが結果的に利益に繋がっているのかも。
昔のイメージからすると高い印象だがキャンペーンの時などは未だにお得感がある。
そして本日も何かのキャンペーンで安く食べられました。

スープは安定のセントラルのマイルド家系。
甘みがありクリーミィーな豚骨醤油で、
これはこれで小難しく考えなければ単純に旨いと思う。

麺は家系ライクな短くて太いやつ。
個人的には壱角家の固めは固すぎるので普通茹でで丁度いいし、こっちの方が旨いと思う。
麺量は控えめなので腹ペコの場合は有料になったライスで調節が必要かな。

チャーシューは安定して旨いのはチェーン店のいい所。

個人的にはまだ今の定価には慣れないのでキャンペーンをうまく使えばって感じかな。

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