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「富山ブラック(920円)」@らあめん花月嵐 馬橋店の写真富山ブラックを食べたい!という同伴者とともにこちらへ〜
ドアを開けて券売機に向かうと、タッチパネル式のものに変わっていた~。そちらでメニューを確認して、富山ブラック(920円)と豚めし鳥セット(640円)を購入〜。食券を取ってまずは空いていたテーブル席へ。腰下ろしした後にやってきたスタッフに食券を渡して願い出る〜
傍らにあった案内などを眺めながら待っていたところにスタッフよりお届け〜

[セット] https://photozou.jp/photo/show/1771915/272504178

トッピングは大きめなものが一枚斜めにぶっ刺さっていて、汁に浸していろいろ一緒に海苔巻き~。ネギは中央に小高く盛られてあって、量の良さに彩がよくて、しっかり薬味の務めを果たしている!メンマは短めで厚みはあまりない平たいものがいくつかあって、風味の良さに程よいこり感はあるもの。チャーシューはそんなに厚みはない、適度な大きさのものが三枚。脂の乗りは適度で、柔らかで程よい旨味はあるものかなと。

スープは見た目とは裏腹なややさっぱり目なお魚が効いた醤油。色が濃いから味も濃いかといえばそうではなくて、お魚を中心とした旨味の広がるもので、ついぐいぐい飲みたくなるようなかえしと合わさった旨さがよいというもので、油のコクもしっかり効いているもの。油は多すぎず、しつこさはあまりないかあという印象。これなら罪悪感なく頂けるかなという、老若男女問わず頂やすいものでもあるかなと。

麺はストレートの細麺。多加水なものはコシはその分のもちもち感があって良いかなと。のど越しはするりつるりといけて悪くはないかな。絡み吸いつきはスープを程よく吸って拾って乗せるもの。麺量は150gくらいで適量という感じ。汎用性は高そうなもので、程よくマッチして旨さを奏でているかなと。

麺屋いろは監修のものは雰囲気は感じられるものではあったかなと。個人的にはちょっと内容と価格の釣り合いが引っ掛かってしまった。味わいは悪くはないので、富山ブラックとはどういうものかを知りたい方はこちらで確かめてみては?

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます^^

写真がレトロ感満載ですな😂

としくん | 2025年2月24日 06:57

としくん 様

どうもです!
いいカメラで撮っていないので~

じゃい(停滞中) | 2025年2月24日 10:29

麺屋いろは監修で花月嵐さんが作り上げただけあって、
きっと万人受けする食べやすいラーメンになってるんでしょう。
モノホンの富山ブラックは、あまり健康的な食い物ではないですからね⋯💦

あたと_13号 | 2025年2月24日 13:53

こんにちは。
花月嵐さんも色んなコラボやりますね!値段については、花月嵐さんの限定メニューでほぼ毎回、内容の割に高いな~ってなります🤣

poti | 2025年2月24日 16:40

あたと_13号 様

どうもです!
やはりそうなんですか~
現物と比較してみたいですな~

じゃい(停滞中) | 2025年2月24日 22:28

poti 様

どうもです!
飯田商店は例外として、やはり担い手に左右されてしまうところがありますかね。
今の諸々の事情もあるのはわかりますが…。

じゃい(停滞中) | 2025年2月24日 22:32

じゃいどぅ~

とん汁ラーメン狙っとるけど、富山ブラックもええね~
どっちも狙ってみるかな

ジン1971 | 2025年2月26日 11:00

ジン1971 様

どうもです!
迷った時は両方食べればいいんだよ!

じゃい(停滞中) | 2025年2月26日 22:38