●2025年2月22日(土) 晴 10:59訪問 11:02着座 11:11着丼。

●2025年32杯目(2月14杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県伊勢崎市宮子町3635-8に2025年2月7日（金）オープンした『札幌らーめん すずらん』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の場所は、「肉バル ROSSO」内にあり、昼営業をしていました。

●駐車場は、店員に確認したところ、お店の前にある「肉バル ROSSO」の駐車場が6台程度あり、そこに停められます。

●11:00にお店がオープンしてお店に入り、正面にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客2人が開店待ちをしていて、その後、4人が来店しました。

●店内は、小音量のBGMが流れていて正面手前にカウンター席、正面奥と左側に個室テーブル席があり、居酒屋のような感じがして良い雰囲気がしました。

●店員は、女性1人と男性1人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの「北国味噌ラーメン（並盛・150g）1,100円」と「ニラ餃子480円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから9分後に発注した「北国味噌ラーメン」が着丼しました。

●北国味噌ラーメンは、麺の上にチャーシュー、メンマ、刻みネギ、もやし、ゴマが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とニラ餃子を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い黄色の中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、こってり気味の熱い味噌スープで美味しかったです。

●チャーシューは、大きくて柔らかくて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●ニラ餃子は、お皿に柔らかい餃子が6個盛り付けてあり、酢醤油を付けて食べたら美味しかったです。

●美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆