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92点
Special コンフィチャーシューSOBA[ラーメン/その他]
フレンチラーメンの店 MATOYA（茨城県龍ケ崎市）ぽん太郎

「Special コンフィチャーシューSOBA」@フレンチラーメンの店 MATOYAの写真スープが本当に美味しかったです。他の方の書き込みを見ていると色んな素材が使われているようですが、クリームパスタを彷彿とさせるような濃厚さがありつつ、ラーメンスープに求める確かな旨み・コクもあり、それでいて粘度は以外と低めでさらりとした飲み口でした。ポキと折れるような食感の細麺とともに、オリジナリティがピカリまくってます。チャーシューは生ハムタイプで肉感が素晴らしく、刻み玉ねぎもいいアクセントです。めちゃくちゃ美味しかったです^_^

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