２０２５年１１月２日（日）　１１時４０分頃訪問。

この日は龍ヶ崎方面へ。
久々に壱心さんへ行こうと向かったのですが、開店は１１時半から。
１５分前にお店の前についた時に、２人くらい並んでいたのですが、
近くのドラッグストアで買い物をしてから再度寄ろうと時間調整も・・・
お店の前の駐車場はいっぱいで、そのまま通りすぎるしかなく、断念。
予定を変更して、まとやさんへ行ってみることにしました。

いつものようにガソリンスタンドの隣の駐車場に止めてお店まで。
入店すると前室にある券売機で食券を購入します。
さっとメニューを確認し、未食の牛の混ぜそばを頂くことにしました。
また、折角ですので、ミニ丼セットの方をぽちっと。
入店すると女性店員さんが出迎えてくれて、食券を渡します。

ミニ丼は何が良いか聞かれて、カレー丼をお願いしました。
少し高くなった側のカウンター席へ案内されました。
セルフのお冷を汲んでスタンバイ。
因みに、お水の他にもマスカット水など３種のお水も用意されていました。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、牛肉、水菜、刻み玉ねぎ、バケットなど

チャーシューは豚のロースタイプ。
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しっとりと仕上がっていていいですね。

そして牛肉は大き目のサイズで、柔らかく実においしい仕上がりです。
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混ぜそばらしく、刻み玉ねぎや
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水菜は彩もいいですね。
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バケットはサイコロ状にカットされていますね。
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では早速まぜまぜしていただきます。
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中太麺は加水率やや高めの平打ち系のストレートタイプ。
茹で加減程よく、汁なし系にもよく合うおいしい自家製麺ですね。
麺量は２５０g位でしょうか。

タレには牛の出汁も使われている感じで、そのうまみがいいですね。
全体的にいきわたり、絡んでおいしくいただけます。

３分の１くらい頂いたところで、別添のスープを一口味わいます。
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その後、麺の方に加えて汁そば風に変化させます。
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これも、元々の汁なしと追加したスープがうまく融合しておいしいスープに。

卓上のペッパーをぐりぐりして変化を楽しみます。
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そしてセットのカレー丼。
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丼となっていますが、皿で提供ですし、まさにカレーライス。

こちらのカレーも本格的でコクがあっておいしいですね。

こちらにも牛肉が乗っておりうれしいところ。

そして麺を食べ終えると、追い飯用にライスもついてきましたので、
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投入して混ぜていただきます。
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残しておいた温玉も活用します。
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おいしくいただき完食です。
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牛の出汁、うまみをしっかりと感じるおいしい混ぜそばでした。
セットのカレーもおいしいですし、ボリュームも満点ですね。
どのメニューも結構このみな仕上がりですし、少し前に頂いたビーフプレートなど
リピートしたいメニューも多く、また再訪したいと思います。


ごちそうさまでした。