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「のりたまラーメン」@王道家直伝 との丸家 八潮店の写真土曜日の昼下がりながら、駐車場、店内共に満杯。
さすが王道家直系の暖簾は伊達じゃない。ブランド力ってやつでしょうか。

激混みの中でも、中待ち少々にカウンターへ。
表題+チャーシューまぶし半ライスを。
初手につきお好みは全て普通で。いただきます。

スープを飲む。うん。豚骨も醤油もコッテリとしています。
そこに鶏油。こりゃすげぇ。本家ほどでなくてもこの濃度はすさまじい。
麺は自家製麺か、比較するのもアレですが、家系お馴染みの酒井製麺のそれよりも長め。食感が良い。普通で最適解な麺な印象。

チャーシューは2枚、海苔は8枚、そして味玉。
チャーシューは燻製されつつも脂身が感じられる。味玉、普通。
あ、言い忘れていました、調味料は卓上にはほとんど無く、券売機横の冷蔵庫にあるので、小皿に分けて取りませう。
無臭ニンニク、煉唐辛子…ブースト強すぎ。序盤ではライブ感が楽しめたものの、後半は濃さ故にキツくなる。
そこに刻み生姜が助かります。
そしてこの系列お馴染みの無限ニンニク。美味い。チャーシューまぶし半ライスにぶっこんでみる。
チャーシューまぶし…燻が強い…完全なるクセツヨ。半ライスで良かったかな…
こりゃ後半キツいやつ。そこに効果的なアイテム、そう、お酢。
これに助けられました。ラーメンにもライスにもぶっかけ、お酢の清涼感に助けられ完食。

とにかく濃ゆい家系。ごちそうさまでした!

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