【初訪】　(2009/7/22)
西友大森店の5階は飲食街。
エレベーターを降りた瞬間食欲も減退しそうな冷え切った雰囲気にスルーして帰りたくなりますが、ぐっとこらえて特攻して参りました。
酒乱さんのレビューから、地雷を踏みそうな悪い予感はしてました。

白胡麻屋というくらいですから、看板メニューの「白胡麻坦々麺」が売りであることは理解できたのですが、味に期待を持てない雰囲気だったので辛さに逃げてしまいました。
「辣辛坦々麺」写真で見る限り、なんとなく無難そうと思えました。

説明書きには「四川唐辛子から作る『紅油』は香り高く、本場の味を再現！！」とありますが、配膳されてまず感じたのがその『紅油』の油層がやけに多いのですが、『紅油』は辛味、香りはむしろ振りかけられていた山椒でした。
ネギやニラのみじん切りが結構散されています。肉味噌は薄味で特に何の影響も感じません。具材のメンマは市販品のよう、チャーシューは平凡です。
黒に近い醤油ダレがベースとなっているよですが、味自体はかなり薄味です。辛さはそこそこ丁度良い感じでしたが、やけに油っこさを感じます。

麺は中太の汎用タイプですが、大盛り無料サービスに嬉しさを感じ得ないところまで追い詰められてしまってます。

一口、二口、三・・・味が薄すぎて油っこさばかりが気になってしまうので、卓上の「香酢」をレンゲ一杯程度、もう“やけのやんぱち”です。
老酒のような独特の香と酸味が加わり薬膳っぽくなりましたが、まだこの方がマシです。

「辣辛坦々麺」は個人的にはお薦めし兼ねますが、
看板メニューの「白胡麻坦々麺」は旨いかも？