pvs aka duff
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コメント
KMです。
こういう系統は捨てがたいですね。
甜麵醬系は肉が合います。
今年もよろしくお願いします。
KM | 2017年1月1日 22:53＞KMさん
コメントありがとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
たまーにはこういう「外し」の系統もいいですよね。
巷の本流ではないけど、時々手が伸びてしまいます。
pvs aka duff | 2017年1月10日 16:57
麺：ちぢれの食感が小気味いい、縮れ中細麺。加水率も高いです
スープ：唐辛子マークが4つか5つあったので相当辛いです。が、甜麵醬系のコクがいい感じに作用しており、一定の深さは享受できます。ただ、何味のスープかとは定義しづらい味です
具：ニラが多めなのがいいですね
牛モツのラーメンもあったので、そっちも今度頂きたいなと。