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２月２３日(日)１３時４０分訪問開店日 ２０２５年２月２日こちらも外国の方のお店ですね。一人なのでカウンター席に案内されます。座ってメニューを確認。ランチセットだと、６種類の中から選べる様なので、久しぶりに「刀削麺(800円)」にしてみました。なお、ランチセットだと、ドリンクバー一杯、サラダ、漬物が付くそうでかなりお得な感じ。ドリンクバーは「ジンジャーエール」をいただきました。注文の品が到着。いつものようにまずはスープから飲んでみますが、しょっぱい(T_T)刀削麺だと麺が強いので、味を濃いめにしないとバランスが取れないのは分かりますがσ(^_^;)それとやはりスープの出汁感が薄い。まあコレは、ラーメン用のスープでは無く料理全般に使用するベーススープなので仕方が無い面はありますが。麺は既成の製麺所のものかな？麺セットより他のセットの方が良いかも。
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ビール牛（うし）
開店日 ２０２５年２月２日
こちらも外国の方のお店ですね。
一人なのでカウンター席に案内されます。
座ってメニューを確認。
ランチセットだと、６種類の中から選べる様なので、久しぶりに「刀削麺(800円)」にしてみました。
なお、ランチセットだと、ドリンクバー一杯、サラダ、漬物が付くそうでかなりお得な感じ。
ドリンクバーは「ジンジャーエール」をいただきました。
注文の品が到着。
いつものようにまずはスープから飲んでみますが、しょっぱい(T_T)
刀削麺だと麺が強いので、味を濃いめにしないとバランスが取れないのは分かりますがσ(^_^;)
それとやはりスープの出汁感が薄い。
まあコレは、ラーメン用のスープでは無く料理全般に使用するベーススープなので仕方が無い面はありますが。
麺は既成の製麺所のものかな？
麺セットより他のセットの方が良いかも。