まなけん
ラーメン屋けんちゃん
はれれるや
5階惣菜売場
DMAX
ギリギリの実の能力者
コメント
こんにちは！
僕も昨年10月に丸公つけそばを食べ丸長系で好みでした。
でもやはりデフォのタンタンメンはしっかり辛くて良い感じ・・・
ニラトッピングは必須(笑)？でしょうか。
eddie | 2025年2月23日 15:31まなけんさん、こんにちは。
再開OPEN当初に行ったときには、まだニラトッピングがなかったのですが、
やっぱりニラトッピングも登場したんですね。
この系統は個人的にニラトッピング必須なので、ニラトッピング狙いで再訪してみます。
ぬこ＠横浜 | 2025年2月23日 16:03まなけんさん
こんにちは。
ニンニク、辛さ、ニラは間違いない組み合わせですね。
ただ、火が入っていてもここまでのニンニクは結構、腹にきてしまいます（汗）
りょうま | 2025年2月23日 16:04まなけん様こんにちは。
あれ？なんか良くなってるのかな？
と感じました。
オープン当初は、穴あきレンゲが無かった気がしますので、改善してますね。
ただ惜しいです笑
GABAN | 2025年2月23日 16:27まなけんさん、こんにちは。
あっ此処は！
タンタン麺は結構辛いんですね。…スルーかな。
オーダー時は穴開きレンゲはmyレンゲ必須ですね(笑)
スタミナラーメンはアリランラーメンインスパイアでしたよね。そちらも興味があります！
グロ | 2025年2月23日 16:33こんばんは。
ニュータンタンメン本舗のインスパ店って感じなんですかね。
本舗は何度か食べたんですが、確かにデフォより中辛の方が好みでした。
ニラトッピングはいいですね。ライスと一緒に頼みたいです。
A.U | 2025年2月23日 18:45まなけんさん こんにちは。
パンチありそうですね♪
たまに無性に食べたくなるんですよね
(^^;
麺スタ | 2025年2月23日 18:47Eddieさん、
この一杯でニラがないと寂しい絵になっちゃいます。
まなけん | 2025年2月23日 21:06ぬこさん、
生ニラ旨いですよね。
生とスープに沈めた後のクタクタ感で変化も楽しめます。
まなけん | 2025年2月23日 21:07りょうまさん、
僕も不安だったのですが、今のところ大丈夫です。
まなけん | 2025年2月23日 21:08GABANさん、
穴あきレンゲ、残念ながら全く機能しませんでした。
まなけん | 2025年2月23日 21:08グロさん、
アリランラーメンインスパイアの一杯があったんですか！？
気が付きませんでした．．．
まなけん | 2025年2月23日 21:09A.Uさん、
胃袋に余裕があればライスは絶対に合うと思います！
まなけん | 2025年2月23日 21:10麺スタさん、
たまに食べるとめちゃ旨ですよね！
まなけん | 2025年2月23日 21:10どもです。
ニュータンタンもしばらく食ってないですね。
似たのは食っててあれば食いたいんですが！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年2月23日 21:22ガッチャマンさん、
たまにこういうの無性に食べたくなりますよね。
まなけん | 2025年2月24日 05:30大公さんが、ニュータンタンメンの専門店を出したてたんですね
ニュータンタンメンって、元祖出身の独立店やインスパイアは食べたことがあるんですが、けっこう好きなメニューなんですよね
でも、今は辛いのが極端に弱くなっちゃって
ここもレベル高いんだろうな
RAMENOID | 2025年2月24日 06:52まなけんさん おはようございます。
自分は辛いのは余り強くないですが、「美味しい辛さ」のラーメンってたまに食べたくなります。
写真的にもこのラーメンは美味しい辛さな雰囲気が出ています。
さんちゃん | 2025年2月24日 08:32ノイドさんと同じく知りませんでした。
穴の小さい穴あき蓮華の機能不全は、
困ったものでしたね。そちらから、
大きな蓮華へスープだけ移してみたいな。
おゆ | 2025年2月24日 10:33まなけんさん、こんにちは。
ニュータンタンメンはまだ未食。
こちらも良さそうですね🤤
ニラトッピングも間違いないですね。
今年はどこかのお店で狙いたいです。
ケーン | 2025年2月24日 11:05RAMENOIDさん、
中辛は僕の上限でした。
RAMENOIDさんにはちょっと厳しいかもしれません。
まなけん | 2025年2月24日 13:44さんちゃんさん、
ただ辛いだけの残念感は皆無でしたよ。
まなけん | 2025年2月24日 13:45おゆさん、
あの穴あきレンゲが機能しないことは、店側でもすぐにわかると思うのですが。
まなけん | 2025年2月24日 13:45ケーンさん、
ニュータンタンメン系は独特なので、一度はお試しください！
まなけん | 2025年2月24日 13:46ニュータンタンメンに似ているタイプの一杯はニラトッピングがピッタリでしたね👍
川崎のタッツー | 2025年2月27日 11:08タッツーさん、
はい、この一杯にはニラがぴったり合います。
まなけん | 2025年3月1日 05:51
今日はこの店に向けて車で出動です。この店はTRY オリジナル部門にも掲載され、密かに話題になっている店です。店には11：40分に到着、すでにカウンターは満席で、相席前提で座敷席に通されます。その後は外待ちができたり、解消したりといった感じで、常にほぼ満席状態です。初めから決めていたこちらを中辛でオーダーし、どうしてもニラをトピしたくなり、こちらも併せてお願いします。店は町中華の感じですね。アルコールや一品料理なんかもありますよ。
10分ぐらいで着丼です。まさにニュータンタンですね。ではスープからいきましょう。おおっ、いいじゃないですか！ニンニクがビシッと効いています。中辛は結構辛くて汗が吹き出します。僕にはほぼ上限ですね。でも辛いだけではなく、きちんとスープの旨味も感じますよ。
麺は東京製麺の中太ストレート麺です。存在感のある麺で、このスープをしっかりと受け止めます。
具は定番の溶き玉子と挽肉。これに追加したニラが良く合いますね。スープと一緒に具を食べると、見事な調和です。麺をほぼ食べ終え、固形物の掃討戦に移ります。壁には小さいレンゲ、穴あきレンゲもあります、との貼り紙が。穴あきレンゲをお願いし、これを駆使して汗だくFinishです。たまに食べるとニュータンタン系は旨いですね。
唯一困ったのは穴あきレンゲです。穴が小さすぎて溶き卵や唐辛子が詰まってスープを濾せず、役に立ちません。大きなレンゲと穴あきレンゲを駆使して食べきりましたが、ここは要改善です。